Az élet élvezete azért ünnepelteti, ahogy megérdemli: születésnapi tortát

A napi rutin mozgatásával néha elfelejtjük abbahagyni, hogy mindennap élvezze a jó pillanatokat. Ezért kell kihasználnunk a különleges események, például a születésnapok előnyeit, vagyis az élet élvezetével ünnepeljük, ahogyan megérdemli .

Ünnepelhetünk születésnapot ezer különféle módon, nagy barátokkal teli partikkal vagy egy különleges családi vacsorával. Soha nem hiányozhat egy jó születésnapi torta , egy fantasztikus torta a kitüntetés tiszteletére, amelynek egyetlen vendég sem tud ellenállni.

Bármelyik alkalomra jó házi sütemény készítése, és a születésnapok sokkal többet játszhatnak az ízekkel és a dekorációval. Ma kínálunk Önnek születésnapi torta-receptünket , sok ötletet kínálva arra, hogy elkészítse azt a süteményt, amely a jeget jelezte otthonában az ünnepségen.

A sütemény alapja: piskóta

Ugyanúgy, ahogy a ház nem kezdődik a tetővel, süteményünknek az alapjával kell kezdődnie: a torta . Számos különféle recept létezik az elkészítéshez, de alapvetően két fajtára redukálhatjuk őket: a genovai vagy szivacsos piskóta és a vaj piskóta.

A genovai piskóta a tojás cukorral történő ostorozásán alapszik, kevés lisztet és szinte nem hozzáadott zsírt használva. Célszerű botkeverőt használni, mivel a siker attól függ, hogy milyen bolyhos a keverék. Ez a sütemény nagyon könnyű és puha, de kissé száraz, ezért tanácsos a szirup minden rétegét ázni, mielőtt megtölti.

A vajtorta kissé sűrűbb és keményebb, nagyon nehéz dekorációval rendelkezik, nagyon aromás és lédús. Fontos, hogy a vaj kenőcsben legyen, és nagyon jól megverte a cukorral, mielőtt folytatná a többi összetevő hozzáadását. A vanília íze ideális az ízesítéshez.

A torta alakja és összeállítása

Miután kiválasztottuk a süteményt, amelyet készíteni fogunk, tudnunk kell, hogy melyik penészben sütjük azt. Választhatunk négyzet vagy téglalap alakú formát is, de a legjellemzőbb és legszínesebb sütemény általában kerek .

Ha csak otthon van penészünk, akkor ellenőriznünk kell, hogy elég nagy-e ahhoz, hogy megtöltsük a tésztával. Miután hideg lett, vághatjuk egy vagy két rétegre egy jó fogazott kés vagy egy speciális huzal segítségével, hogy tökéletes korongokat hozzunk létre.

A tökéletes torta előállításának másik lehetősége az, hogy valamivel kisebb tárcsaformákkal rendelkezik, hogy a rétegeket külön-külön süssék . Ha a kemencéből való kivitele után felszálltak, és a felső részükben szabálytalanságok alakulnak ki, akkor csak a kés segítségével kell kiegyenlíteni. Ne aggódjon a megjelenés miatt, mert kitöltésével nem veszi észre.

A sütemény feltöltése

Milyen ízű lesz a születésnapi torta? Ez egy egyszerű kérdés, de a válaszuk bonyolult lehet, mivel számos lehetőség közül választhatunk. Ideális az , ha a kitüntetés kedvelt ízét választjuk meg , bár fontos figyelembe venni azokat a vendégeket is, akikkel a tortát megosztják. Hogy helyrehozza, a legjobb a klasszikus.

Látványos sütemény készítéséhez ajánlott az egyes rétegeket először egy töltelékkel, majd a fedőréteg egy részével lefedni. Így az ízek kiegyensúlyozottak, és az egyes részek vágása sokkal vonzóbb . Ha élénk színeket választunk, amelyek különböznek egymástól, akkor a hatás még szebb lesz.

A tölteléklek az egyik legjobb választás mindenféle sütemény esetén. Választhat a Helios Jams széles skálájából, és játszhat az ízekkel, kombinálva azokat a feltöltési ízekkel, amelyeket később használunk. Például párosítson szamóca lekvárt tejszínnel, csokoládé narancs vagy áfonya és péksütemény krémmel.

Torta öntettel

A születésnapi torta külső megjelenését az biztosítja, hogy az egyes rétegeket és az egész külső felületet lefedjük. Ezek a legnépszerűbb lefedettségek :

Tejszínhab . Ez egy klasszikus, amely soha nem bukik le, és csodálatosan kombinálódik a gyümölcs töltelékkel. Helyezze egy spatulabal vagy egy cukrász táskával, hogy gyönyörű rajzokat készítsen. Próbáljon meg festeni a krémet lekvárral, hogy kis színű és ízű legyen.
Vajkrém . Az úgynevezett vajkrém nagyon jellemző az angolszász süteményekre. Ez egy nagyon krémes vaj cukorral felvert keveréke, amelyhez aromák és színezékek adhatók.
Krémsajt . Hasonló az előzőhöz, de a vaj egy részét krémsajt váltja fel. Nagyon sima és könnyebb textúrájú.
Cukor jegesedés . Ez a lefedettség az egyik legegyszerűbb, de fantasztikus lehet. A porcukor vízben vagy gyümölcslével történő feloldásával áll, amely könnyű habot hoz létre, amely megszárítva megszilárdul.
Csokoládé krém . A gyermekek számára ellenállhatatlan, az olvasztott csokoládé soha nem bomlik el. Általában kevés krémmel vagy vajjal keverik össze, és likőrökkel vagy esszenciákkal ízesíthetők. Próbálja ki a sötét csokoládé és a fehér kombinációját, hogy szép hatásokat hozzon létre.

Az utolsó érintés: a dekoráció

Annak érdekében, hogy a születésnapi torta valóban különleges legyen, csak a képzeletünket és egy kis kreativitást kell tennünk a végső dekorációba. Készíthet elegáns, szórakoztató üzenetet vagy személyre szabott tortát a születésnapi fiú kedvenc hobbijaival.

A képzettebbek választhatják a fondantot , egy különféle színű édes tésztát, amelyek lehetővé teszik az összes rajz és forma elkészítését, amelyekre gondolunk. Gyerekek számára ideális, mivel a fondant segítségével kedvenc rajzfilmfiguráikat reprodukálhatjuk, vagy a jeleneteket történetekből és filmekről készíthetjük.

A szépen bemutatott friss gyümölcs mindig jól néz ki, és nyomokat is adhat a töltelékhez. Nagyszerű ötlet a különböző gyümölcsök kombinálása, hogy sok színt kapjanak, és ha fürdőt adunk nekik sziruphoz vagy hígított baracklekvárhoz, akkor sokkal több ragyognak. Az ízletes meggy szintén kiválóan alkalmas dekoratív tapintásra.

Egy másik nagyon sokoldalú összetevő díszítésére a diófélék . A dió, mandula, mogyoró vagy akár pisztácia sokféle mintát készíthet, amelyek textúrájukkal és színeikkel játszanak. A speciális üzletekben sok különleges dekoratív cikket is találhat, például cukorfigurákat vagy csokoládé babákat. A maga részéről az ehető vagy cukor virág nagyon szép és mutatós.

Az utolsó tipp: ne felejtsd el hagyni helyet a születésnapi gyertyák elhelyezéséhez. A tökéletes születésnapi torta receptünk egyszerűen arra alapul, hogy azt szeretettel készítjük el, ahogy tetszik. És a legfontosabb dolog az, hogy jól ünnepeljük ezt a különleges napot jó társaságban, mert az élet élvezete azt jelenti, hogy megérdemli .