Tartalomjegyzék:
Frissen készített szeletelt kenyér, minden hat percben kapható. A BreadBot ígéri ezt: egy olyan gép, amely óriási érdeklődést váltott ki a Consumer Electronics Show (CES) iránt, amelyet manapság Las Vegasban tartanak.
A Wilkinson Baking Company amerikai cég által kifejlesztett készüléket friss kenyér sütésére szupermarketekben tervezték, anélkül, hogy az alkalmazottak több figyelmet fordítanának, mint liszttel, élesztővel és vízzel való ellátáshoz.
A BreadBot óránként tíz kenyeret képes előállítani , kb. 90 perc indulási idővel, mielőtt az első kenyér megjelenik. A 30 perces szünettel (a tisztításhoz) és az alkotóelem alkalmi feltöltéséhez a Wilkinson Baking Company napi körülbelül 235 kenyér becslése szerint a BreadBot termelési kapacitása .
A robot bérlése becsült ára ötévenként 100 000 USD . A találmány nyilvánvalóan nem magánszemélyek, hanem szupermarket láncok számára készült, amelyek időt és pénzt takaríthatnak meg.
A BreadBot egy önálló sütőipari kenyérsütő gép #BreadBot # CES2019
Hogyan működik?
A készülék különféle alkatrészeket tartalmaz, amelyek a kenyér hagyományos előállítását követik : az összetevőket összekeverik, a lisztet gyúrják és készítik a kenyereket, amelyek átjutnak egy másik helyre, ahol pihennek, és minőségvizsgálaton esnek át. Ezután a kenyeret magas páratartalmú kamrában sütjük, amelynek hőmérséklete legfeljebb 200 Celsius fok van.
Sütés után a kenyerek belépnek egy hűtőkamrába , amelyben 18 percig kell maradniuk. A fényképezőgépbe való belépés után az ügyfelek láthatják a kenyereket és az érintőképernyő segítségével kiválaszthatják, melyiket szeretnék magukhoz vinni. Amint a kenyeret kiválasztják, a hűtési idő után egy mechanikus kar biztosítja azt a fogyasztónak.
"A BreadBotot használó kiskereskedők részesülhetnek a végső haszonkulcsok potenciális 20-szoros növekedéséből, ha megszüntetik a kenyér forgalmazásának jelenlegi költséges folyamatát" - mondja a BreadBot sajtóközleménye. "Ezen felül előnyben részesülnek a fokozott fogyasztói érdeklődés és maximalizálják az alkalmazottak termelékenységét."
A Wilkinson Baking Company azt tervezi, hogy a robotot közvetlenül a fogyasztók fogják használni, hanem azt is, hogy egy másik gyártási eszközként fogják használni, amelyet a szupermarketek hátsó szobájában dolgozók kezelnek.
Az egyik előnye, mondják, az, hogy az élelmiszer-pazarlás jelentősen csökken , mivel a sült kenyér számát a boltban a napi igényekhez igazítani lehet. Ezen túlmenően csak lisztet és élesztőt kell szállítani, amely a társaság szerint a hatodikra csökkenti a szállítás költségeit.
Képek - Wilkinson Baking Company
