Az Aromalemzés és Borászati Laboratóriumhoz tartozó Zaragozai Egyetem tudósai kifejlesztettek egy játékot, amely lehetővé teszi minden borkedvelő számára, hogy megtanulja felfedezni a különféle aromákat nagy pontossággal.
Ez az egyetemi laboratórium mélyrehatóan megvizsgálta azokat a molekulákat, amelyek képezik ezen aromák felfogását, és így a világon ez az egyetlen, amely képes a bor különféle aromáinak pontos replikáit reprodukálni - magyarázza az analitikai kémia professzora és a projekt koordinátora, Vicente Ferreira.
És ez az, amiben áll a játék, mivel különféle mintákból áll, amelyek bort szagolnak és reprodukálják a koncentrált virág- és gyümölcsaromákat , amelyekkel a játékos fokozatosan megismerkedik a tanulás első szakaszában.
Rendeljen többet a kevésbé virágos aromáktól, derítse ki, hogy milyen gyümölcsből származik, és még sok más tesztet, amelyeket a játékos felfedez a játék során. Legfeljebb 65 különféle aromás fogalom lefedése és mindegyikük számára négy vagy több esszenciális teszt megtervezése.
Ily módon apránként amatőr kóstolókká válunk intuitívabb és didaktikusabb módon, mint amikor egyszerűen megpróbáljuk felfedezni, hogy milyen aromákat tartalmaz a borunk, a címke elolvasásával vagy egy olyan kóstoló tanfolyamon való részvétellel, ahol orrunk vagy szája sokszor nem képes érzékelni az összes érzés, amelyet a borász ismertet.
Most, hogy a laboratórium nyáron megkapta a játék első prototípusát, 110 vállalat már érdeklődött a kereskedelemben való forgalmazás iránt. E kilátások alapján a Zaragozai Egyetem úgy véli, hogy a borkóstolás megtanulására szolgáló játék az év vége előtt is megjelenhet a piacon .
Kép - Jenny Pics Vía - La Vanguardia En Directo al Paladar - Csalódik-e a borkóstolás? En Directo al Paladar - A Rioja, a világ legjobb borja
