Hét könnyű és gyors fogyásvacsora (egy a hét minden napján)

Ebben az évszakban vagyunk, amikor testünk könnyű és egészséges ételeket igényel, erősebb erővel, mint valaha. Aki a legtöbbet vagy a legkevesebbet tette az elmúlt hetekben (kezdve azzal a személlyel, aki ezeket a szavakat írta), és most keresi a kompenzáció módját. A testmozgáson kívül a fogyás egyik kulcsa diéta nélkül az vacsorák gondozása.

De természetesen a vacsora ideje veszélyes, mindaddig, amíg a nap végére érkezünk kevés energiával és nulla főzési vágygal. Fennáll annak a kockázata, hogy előfőzött ételeket húzunk vagy gyorsétételt rendelünk, amelyek többségében könnyűek, amelyek kevés. De vannak lehetőségek a könnyű és gyors étkezésre, és ma hét fog adni neked a hét minden napjára . Így jól tudsz enni, élvezni fogod az étkezést, és szabadidő van más célokra.

1. Waldorf saláta

Ez a recept lehetővé tette, hogy összeegyeztetjük a zellert , azon kevés zöldségfélék egyikét, amelyeket eddig nem tudtunk értékelni. Meglepően támadt minket, de a Waldorf saláta fülkéket faragott a konyhánkban, és senki sem hozhatja ki belőle. Ez egy klasszikus, akinek van mindent. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ropogós textúrájú, amely addiktívvá teszi. A mazsola hozzáadása nem kötelező, de csodálatos, édes illatot ad neki.

Hozzávalók

2 fő részére

Saláta feje 2
Zeller ágak 2
Smith nagyi Apple 1
Hámozott és pörkölt dió 60 g
Sultana mazsola (opcionális) 60 g
Tojássárgája 1
Majonéz 60 g
Bepárolt tej 25 g

Hogyan készítsünk Waldorf salátát?

Nehézség: könnyű

Teljes idő 15 m
Előkészítés 15 m

Pörköltük a diót egy serpenyőben, és forraljuk, amíg lehűlnek. Összekeverjük a tojássárgáját a majonézzel és az elpárologtatott tejjel. A zellert csíkokra vágjuk, az almát pedig botokra. Keverjük össze a mártással .

Mossuk meg a saláta rügyeit, távolítsuk el a külső leveleket, és a legjobb leveleket helyezzük a tálaló tál aljára. Helyezzük a apróra vágott diókat, és felhasználásuk esetén a mazsolát is. Néhány órán át hűtőszekrényben tarthatjuk, vagy azonnal kiszolgálhatjuk. Megkóstolni.

További részletek itt.

Párolt brokkoli citrom-tahini öntettel

Úgy tűnik, hogy az utóbbi időben tudomásul vesszük, hogy mennyire egészséges és hasznos a brokkoli fogyasztása, és hogy egyre inkább elismerést kap. Ezt a zöldséget sokféle módon lehet főzni: quiche, krokett, húsgombóc és még sok más. De mi érdekel, hogy könnyű és gyors receptet készítsünk vele, és ez a párolt brokkoli, tahini és citrom öntettel mindkét követelményt kielégíti.

Összetevők négy ember számára: 1 teljes brokkoli, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 40 g kesudió, 2 evőkanál tahini vagy szezámmagos paszta, 4 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 citromlé, 8 evőkanál víz, só és őrölt fehér bors.
kidolgozása:Válassza le a brokkoli ágakat a szárról, és vágja az utóbbit harapás méretű részekre. Mindent mosunk, és gőzhajóba helyezzük. Melegítsünk egy kevés vizet egy serpenyőben, adjuk hozzá a hidrogénkarbonátot (ami elősegíti a zöld szín fokozódását), és tegyük a párolót. Öt percig gőzöljük, hogy al dente legyen. Elkészítjük a kötszer és ehhez nyomja meg a citromot, és keverjük össze a tahini vagy a szezám paszta és az extra szűz olívaolajjal. Adjunk hozzá vizet, hogy megvilágítsuk az öntettel, és keverjük meg, észrevehetjük, hogy halványabb lesz, és ízesítsük sóval és őrölt fehér borssal. Vágjuk a kesudiót, és olaj nélküli serpenyőben pirítjuk. Csak azt akarjuk, hogy hőmérséklete és egy kis színe megváltozzon, ami aromásabbá és ízletesebbé teszi őket. A brokkolit tálaljuk a tetején mártással és a pörkölt kesudióval díszítjük.

További részletek itt.

Csirkemell citrommal és aromás gyógynövényekkel

Ezekkel a citrom- és aromás fűszernövényekkel rendelkező lédús csirkemellek örömmel fogják érezni magát, mivel a pácolás után nagyon rövid idő alatt főznek, különösen ízletesek. Ezen felül alig festenek semmit, mivel egyetlen edényben főznek, és eldobható cipzáras táskában pácolnak, így különösen érdekesek a vacsorára, amikor nem érezzük úgy, hogy a konyhát sok edény elragadtatva hagyjuk.

Összetevők három ember számára: 3 csirkemell, friss fűszernövények, 2 citrom, 100 ml extra szűz olívaolaj, 100 ml fehér bor, só és fekete bors.
Előkészítés: Ízesítse meg a melleket sóval és borssal, és tegye egy nagy, fagyasztózsákba, lezárva, 100 ml olaj és 100 ml fehér bor mellett. A gyógynövényeket ízlés szerint apróra vágjuk, és két szeletelt citrommal együtt betesszük a táskába. Zárjuk le a táskát, vegyük ki a levegőt és masszázzuk úgy, hogy a citrom és a gyógynövények jól eloszlanak a mellek között. Pácolunk két és négy óra között a hűtőszekrényben. Melegítsünk két evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és hét percig barnítsuk meg a csirkét, jól kiszívva a pácból. Ezután adjuk hozzá a pácot, fedjük le az edényt és főzzük további hat vagy hét percig. Így jól főzve lesznek, kívülről aranyszínűek, belül pedig nagyon lédúsak.

További részletek itt.

Sült tök ropogós brokkolival, áfonya és mandula

A sütő mindig jó forrás zsír nélküli főzéskor, ami alacsony kalóriatartalmú és könnyű ételeket eredményez. Ez vonatkozik ropogós brokkolival sütött sütőtökre. Ez a recept nagyon érdemes elkészíteni, mivel jó hűtőszekrényben tartózkodik, és néhány heti vacsora megoldására képes , így a második alkalomra megtakarítva a főzési időt.

Összetevők négy ember számára: 400 g tök (megközelítőleg), 1 brokkoli, 2 g pelyhesített chili, 5 g Provence fűszernövények, 3 g szárított édeskömény, fokhagymapor ízlés szerint, őrölt fekete bors, 1 citrom, 5 ml sherry ecet, 30 ml extra szűz olívaolaj, 50 ml almabor vagy fehérbor, 100 g áfonya, 80 g mandula és durva só.
kidolgozása:Meghúzzuk a tököt, távolítsuk el a magvakat és a szálakat, és kb. Azonos méretű kockákra vágjuk. Vágjuk a brokkoli ágakat (a szárot egy másik recepthez fenntartjuk). Több vagy kevésbé hasonló méretű részeket vágunk, a levelek kihasználásával is. Finoman mossuk és ürítsük le. Helyezzük a sütőtök és a brokkoli tálcába vagy sütőedénybe, és keverjük össze az összes többi hozzávalóval, az ízlés szerint beállítva. Javasoljuk, hogy használjon egy kis citromhéjat, majd egy fröccsöntött lé-t. Előmelegített sütőben 200ºC-on főzzük kb. 30 percig. Időről időre eltávolítjuk és szükség esetén adjunk hozzá még egy almaborot, főzés közben. Amikor kb. 10 perc van hátra, a mandulát egy másik forrásban pirítjuk, ügyelve arra, hogy ne égesse el őket.Tálaljuk úgy, hogy egy adagot mandulával, friss mosott áfonyaval és egy csepp extra szűz olívaolajjal, durva sóval és más ízléses gyógynövényekkel keverünk össze.

További részletek itt.

Saláta rügy saláta párolt lazac és kék sajtmártással

Ez a saláta rügy saláta párolt lazac és kék sajtmártással egyszerű és ízletes , íze meglepni fog és színes bemutatás. A sajtmártás csodálatos és nagyon kevésmennyiséggel nagyon sokat kap (tudod, milyen erős a kék sajt), ezért ne tegye meg anélkül. A krutonya vagy a ropogós ropogós érintéssel egészül ki, amely befejezi a vacsora ideális ételét.

Összetevők két ember számára: 2 saláta szív, 50 g kék sajt, 400 g friss lazac, 1 evőkanál szójaszósz, őrölt fekete bors ízlés szerint, krutonnal, 2 evőkanál majonéz és 3 evőkanál folyékony tejszín.
Elkészítés: Lakkoztasson egy kevés szójaszószban a lazacot, tegye egy párolóedénybe és főzze a mikrohullámú sütőben hat percig, amíg lédús lesz. Ha kész, megszórjuk néhány fordulattal a fekete borsőrlővel és hagyjuk lehűlni. Közben összekeverjük a majonézt, a tejszínt és a morzsolt kék sajtot, és tartalékoljuk. A lazac ágyék felét szétválasztjuk és darabokra vágjuk (a többit megtakarítva más receptekhez). A bimbókat negyedrészekre vágjuk és egy szolgáltatási forráson elrendezzük. A rügyek közé helyezzük a lazac darabjait, és sajtmártással fűszerezzük, néhány krutonnal befejezve.

További részletek itt.

Cukkini spirálok szezám vinaigrettel

Ez a lemez cukkini spirálokkal, szezámmagos borjúbabával ideális könnyű étkezéshez. Mi adhat fehérje egy buggyantott tojással, vagy dúsítjuk aszalt gyümölcs, bár ez egy erfect étel. Manapság minden nagy területen megtalálható a cukkini spaquetis, más néven zoodles, bár emlékeztetni kell arra, hogy sokkal olcsóbb a cukkini otthon reszelése.

Összetevők egy személy számára: 2 kicsi cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 15 ml extra szűz olívaolaj, 10 ml Dijon mustár, 5 ml alma vagy sherry ecet, 5 ml citromlé, 20 ml tahini , méz (opcionális), parmezán sajt vagy ízlés szerint hasonló, pirított szezámmag, őrölt fekete paprika, só és ízlés szerint szárított vagy friss oregánó.
Előkészítés: Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. Kihúzza a tésztát spiralis, mandolin, kézvágó vagy foghéj segítségével. Ezen utolsó módszerekkel a cukkinit el kell forgatni, hogy eltávolítsák a csíkokat, mielőtt a szívbe kerülnek, keményebben és magvakkal, amelyeket krém vagy leves számára fenntarthatunk. Helyezzen egy szűrőt, adjon hozzá egy jó csipet sót és keverje meg. Hagyja a vizet egy kicsit lefolyni kb. 15 percig. Időközben készítse el a mártást úgy, hogy az összes hozzávalót egy tálba keverjük. Tesztelje és állítsa be a mennyiségeket az ízlés szerint.

További részletek itt.

Iratkozzon fel, hogy minden nap megkapja a recepteinket, a táplálkozási információkat és a gasztronómiai híreket.

Mikrohullámú szürke tőkehal szeletek

Annak ellenére, hogy a mikrohullámú sütőt hozzárendezzük a maradék melegítéséhez vagy a tej melegítéséhez reggelire, az az igazság, hogy ez a készülék nagyszerű szövetségese a gyors és egészséges főzéshez. Ez jelentősen csökkenti az ételek főzési idejét, és csökkenti a hozzáadandó zsírmennyiséget is. Ez az oka annak, hogy ezek a mikrohullámú hekk-szeletek tökéletesnek tűnnek, mint a mai utolsó ajánlás. Az öt perc alatt lehet egy bajnokságot kész a vacsora, teljes íz és nagyon könnyű.

Összetevők két ember számára: 4 szelet szürke tőkehal, 1 szeletelt paradicsom, szitálás extra szűz olívaolaj, só és fekete bors ízlés szerint, provansai gyógynövények és víz.
Előkészítés: Írja be a szürke tőkehalat, tegye őket egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és szitálja be egy kevés extra szűz olívaolajjal. Teteje paradicsomszeletekkel, és meghintjük egy csipetnyi Provence-i gyógynövénnyel. A befejezéshez adjon hozzá négy vagy öt evőkanál vizet, és tegye a forrást a mikrohullámú sütőbe. A maximális teljesítményt 4 percre programozzuk. A pontos idő az Ön mikrohullámú modelljétől és a szürke tőkehal szeleteinek vastagságától függ. A nagyobb biztonság érdekében az egyik oldalon 2 percig főzheti a szürke tőkehal szeleteit, majd fordítsa meg őket, és a másik oldalon készítsen további 2 percet, bár biztosan jót tesznek neked, ha 4 percre készíti őket az egyik oldalon.

További részletek itt.

Borítókép - Pixabay
Live a szájban - A legfinomabb és legfinomabb zöldségek a legjobb vegetáriánus lasagnának
a szájban történő elkészítéséhez - 17 finom sült lazac recept