Minden megváltozik, és az élelmiszer világában is. A bal oldalon látható kép hamarosan eltűnik, magyarázom; Nem kell enni egy egész almát . Az Agrárkutatási Szolgálat (ARS) tudósai által kifejlesztett új kezelés segít megelőzni a frissen vágott almák mikrobiális szennyeződését, és heteket megőrizni, anélkül, hogy elveszítik az ízeket, textúrájukat és táplálkozási tulajdonságaikat.
Az amerikai iskolai, szupermarketek és éttermi vezetők már szeletelt almával látják el ügyfeleiket, amelyek több hétig frissek maradnak; Szerinted mennyi ideig tart idejutni? A tudósok e csoportja kifejlesztett egy módszert, amely a PQSL 2.0 elnevezésű merítési oldat segítségével friss frissen tartja a vágott almát, és amely a kórokozók ellen irányul.
Az alma az egyetlen olyan gyümölcs, amelyet bármilyen típusú ételhez enni lehet, és a nap bármely szakában, anélkül, hogy táplálékkal összeférhetetlenséget okozna, oldható rostként működik, segíti a koleszterin feloldását és jó cukorbetegség ellen. Teljesen nem mérgező, ha a magjainak lenyelését kivéve, ha savakat tartalmaznak, amelyek gyomornedvekkel kombinálva termelnek cianidot.
