Tartalomjegyzék:
- A klasszikusok
- Gyümölccsel
- Alkohollal és felnőttek számára
- Az édes fog
- A legkönnyebb
- A legkedvezőbb
- A leginnovatívabb
- Francia pirítós az intolerancia miatt
- Francia pirítós bumsért
Ha van egy kísértés, amit megengedhetünk magának és megengedjük magának húsvétkor, kétségtelen, hogy van néhány francia pirítós. Ez az édesség, amely ezeknek a pártoknak a csillagává vált , szintén nagyon jó módszer arra, hogy kihasználjuk azt a kenyérfajtát, amelyet az előző nap elhagytunk, egy finom desszertet.
Habár ez egy hosszú múltú desszert, az utóbbi években újjáéledték. A spanyol pékség szakértők becslése szerint Spanyolországban évente 10 millió torriát fogyasztanak el, 600 000 rost speciális kenyérből, hogy ezek mindenütt jelenlévő termék legyenek, amelyet Spanyolországban már a szupermarketekben találnak.
De bár megvásárolhatjuk a francia pirítósot kávézókban és cukrászdákban, semmi más, mint otthon elkészítése , a hely, amelyhez a francia pirítós önmagában tartozik.
Számos receptet találhat, a legklasszikusabból a leginnovatívabbig, és mint mindig a Directo al Paladar-tól szeretnénk, ha bármilyen kedvelt fajtáját is elkészítheti húsvétján a 28 legjobb francia pirítós recept összeállításával , amelyet hozzáadunk ahhoz, amelyet nemrég készítettünk a legjobb kenyérrel, amellyel elkészíthetjük.
A klasszikusok
A legklasszikusabbakkal kezdjük, azokkal , amelyeket a nagymamánk előkészített nekünk, és édes emlékeket hozott nekünk a gyermekkorról. Mindenekelőtt a francia pirítósunk van, amelyet szinte minden házban készítenek a legjobban az egyszerűség és látványos eredmény érdekében.
Földrajzunk más területein a legelterjedtebb a mézes szirupos francia pirítós, amely tökéletes a legédesebbhez, különféle mézfajtákból elkészíthetők, és így különféle árnyalatokat érhetnek el a fedő lágy és könnyű szirupban.
Egy másik változat, amely szintén nagyon hagyományos, a vanília francia pirítós. A klasszikus változat változata, de azzal a tapintással, hogy csak a vaníliabab járul hozzá az édességekhez, tojás és tejjel.
Gyümölccsel
A hagyományos francia pirítós könnyű és frissítő változata ez a francia pirítós narancslével. Ez a citrus gyümölcsös aromát ad a tejhez, ami még ízletesebbé teszi őket, ha lehetséges.
Időnként ízletes kísérletek jönnek ki a konyhában végzett kísérletekből , ez a helyzet ezekre a francia csokoládéra és cseresznye francia pirítósokra, ahol a tej, az édes csokoládé és a gyümölcs átalakul, hogy kitöltse ezt a klasszikus édességet ízzel.
Nincs kéznél kenyér előtti nap? Nos, semmi nem történik, azok a croissant-k, amelyek a kamrában vannak, szintén remek kiindulópont néhány karamellizált croissant-t tartalmazó francia pirítóshoz. Ha frissességet ad hozzá eperrel és banánnal a tetején, az eredmény felemelő.
Alkohollal és felnőttek számára
A francia pirítós szinte mindig kiváló desszert harapnivalókhoz és családi összejövetelekhez , de ma a felnőtteknek szánt speciális francia pirítós két változatát javasoljuk, mivel összetevőik között likőr vagy bor van.
Egyrészt bemutatom neked a hazánk számos városában, különösen Galíciában készült vörösbor torrija-t, amelyet elkészíthet, ha édes foga van, Pedro Ximénezrel, a klasszikus vörös helyett. Azt ajánlom nekik, mert ízlésesek. Ezenkívül a videón is követheti receptünket.
További öröm ezek a tej-torria és a Baileys, ahol a torrijákat áztató folyadék felét felváltja ez a gazdag whisky krém, amely ízt tölt fel és felejthetetlenné teszi őket.
Kevesebb alkohollal, de úttörő ízzel rendelkeznek ezek a fehér kávé pirítósok, csokoládé likőr és mascarpone krém, amelyek képe a cikk vezetõje.
Ha még erőteljesebb francia pirítósot akarunk készíteni, választhatjuk ezeket a csodálatos vermut francia pirítósokat, amelyekben a bort cukorral redukálják, mielőtt a kenyér áztatására felhasználnák. Az eredmény egy meglepő francia pirítós , ideális felnőttek számára, amely senkit sem hagy közömbösnek.
Az édes fog
Ha a francia pirítós már édes, akkor ezt az öt változatot kifejezetten a ház édes fogainak különítik el .
Néhány francia pirítóson kezdjük karamella mártással, ahol ez a francia pirítós áztatásán túl a tejbe keverés mellett a fahéj és a cukorfürdő helyettesítésére is szolgál . Egy kedves verzió, amelyet nem szabad abbahagynia a kipróbálással.
És ha tetszett ezeknek, akkor egy lépéssel tovább kell menned, és meg kell kipróbálnia a sózott karamellmázas francia pirítósot. A karamella egy sóval finom, így el tudod képzelni, milyen finom lesz a francia pirítós fürdés közben ebben a mázban, amely nagyon francia jellegű.
A karamellizált francia pirítós receptének emulálásához csak konyhai fáklyára van szüksége, amelyet biztosan több étteremben is kipróbált. Most ezzel a recepttel elkészítheti otthon őket, és örömét adhatja nekik, amikor megkísérli.
Folytatjuk a krémesedést ezen a fantasztikus puding francia pirítóson. Alig várunk még hozzá: ezek a spanyol tészták repertoárjának két klasszikus kidolgozása, egyetlen tálban egyesítve: francia pirítós és puding. Aki ezt megalkotta, érdemel egy emlékművet.
És tetejére, hogy ezeket a francia pirítósokat töltöttük Nutella-lal, csak a név meghallgatásával többen lesznek, akik kipróbálják őket , és nem mondok semmit, ha a ház legkisebbje fedezi fel őket, mivel ritka, hogy nem érzik hajlandóságot erre. kakaókrém. Egy kis kalóriabomba, amelyet ki kell próbálnia ezen a vakáción.
A legkönnyebb
Azok után, akik súlyt szereztek azáltal, hogy elolvaszták a négy francia pirítós édesszájú recepteit, helyénvaló, ha könnyű változatot mutatunk be azoknak, akik már oly sok kalóriát fogyasztanak . És a hibanek ez a része az, hogy a francia pirítóshízlalás olajban történő sütés miatt történik. Tehát a könnyebb értelmezés elérése érdekében, és sok megbánás nélkül megeszik, nem jobb, mint ez a sült francia pirítós recept.
Egy másik lehetőség, amely szintén sokkal könnyebb, a francia pirítós gőzölése. Az eredmény egy nagyon finom és lágy francia pirítós , a hagyományos francia pirítós minden aromájával és könnyű textúrájú, mint egy felhő.
A legkedvezőbb
A krémes összetevők a francia pirítós e két változatának főszereplői . Egyrészt fehér sajt, mindig puha és csábító, amely része a francia krémsajttel töltött francia pirítós belső részének. És egy másik változat tészta tejszínnel, amely jelen van ezekben a krémes pirítósokban, amelyek a szádban megolvadnak, csak rájuk nézve.
A leginnovatívabb
Még a legklasszikusabb desszertnek is van modernizált változata, és a francia pirítós sem maradt kevesebb.
A kerethez Ricard Camarena hármas erjedésű francia pirítós, amelyet házi változatban készítettünk újra . Nem fogjuk becsapni téged: Valencia séf javaslata messze a legbonyolultabb kidolgozás, amelyet kínálunk, de az eredmény látványos. Egy francia pirítósról beszélünk, amely brioche kenyérből készül, háromszoros erjedéssel, áztatva tejben, tejszínben, bepárolt tejben, tojássárgája, cukor, vanília, fahéj és citrom esetében, amelyet a kemencében főzünk, karamellizálunk, és mantecado fagylal szolgálunk fel.
Másrészt a fordított francia pirítós, ahol a fürdőszoba kint és a klasszikus külső réteg bemegy, étvágygerjesztő változat, amelyet kipróbálhatunk, amikor a szokásosat készítjük.
Kifinomultabb ez a sült dekonstruált pirítósor, francia pirítósunk amerikai változata , a cupcake stílusú legeredetibb bemutatóval.
És ha a tiéd nem édes , a Directo al Paladarban még recept is van egy sós francia pirítósra, paradicsommal és ibériai sonkával.
Francia pirítós az intolerancia miatt
Nem a francia pirítósról beszélünk a nácik táplálására, hanem a klasszikus desszert olyan változatairól, amelyek elkerülik a szokásos allergének, például tojás, tej vagy búza kenyér vagy tej használatát (celiacák számára bármely más recept követhető kenyér használatával) glutén nélkül).
Ez a kókusztejjel készült francia pirítós recept ideális a laktóz intolerancia szempontjából, és enyhén kevesebb cukrot is tartalmaz. Ugyanezen eljárás szerint a tej helyettesíthető a horchattal is.
Az intolerancia tojás és az állatok szörnyű védői szintén élvezhetik a legendás desszertet ezzel a vegán francia pirítós recepttel. Ebben az esetben a tejet szója vagy mandula itallal helyettesítik, és a tojást lenmagokkal hozzák létre.
Francia pirítós bumsért
Végül nem hagyhattuk abba a legegyszerűbb francia pirítós recept említését , amely mindenkinek ideális, aki át akar szennyeződni a konyhán. Beszélünk a mikrohullámú francia pirítós receptünkről, amely az időmegtakarításon túl kissé könnyebb és sokkal kevesebb eszközt igényel.
Most, hogy elkészítette a 28 legjobb francia pirítós recept összetételét , csak annyit kell tennie, hogy dolgozzon és élvezze ezt az egyszerűen látványos desszertet egy évig.
