Manapság Reusban (Tarragona) rendezik meg az első borkiállítást, Reus Viu el Vi "A Reus él borral". A demarkáció DO-jának szentelt vásárot június 12-én nyitotta meg Josep Lluís Bonet, a Freixenet és a Fira de Barcelona elnöke.
A rendezvényen 57 pincészet vesz részt, amelyek a Katalónia, a Conca de Barberà, a Montsant, a Priorat, a Tarragona és a Terra Alta eredetmegjelölésekből származnak.
Az IES Priorat de Falset és a Rovira i Virgili Egyetem Borászati Karának borászati iskolái, a Tarragona két borászati ágazatban működő oktatási központja szintén képviseltetésre kerülnek ezen a vásáron .
Különböző párhuzamos rendezvényeket tartanak, például beszélgetéseket, fotóversenyt, kiállításokat, borkóstolókat és az egyik legmegdöbbentőbb dolgot, a hagyományos édesség visszaszerzését.
A Mare Moles de Reus cukrászda visszanyert egy régi boros süteményt , amelyet először a 19. században készítettek egy híres Reus cukrászdában, amelyet Les Glòries néven ismertek.
Ennek az édes boros süteménynek az a célja, hogy visszatérjen az újrafelhasználások asztalához.
Francesc Torres cukrász csak ennek az édességnek a néhány elemét fedezte fel, például száraz fehérbort, angol krémet tojássárgájával, cukrot és cigány csavart ágakat málnalekvárral.
Foto - salou.com En Directo al Paladar - Diccionari del vi i del beure En Directo al Paladar - Születik a Castilla-La Mancha Sommeliers Egyesülete
