Mivel apám apja szinte a bölcsőből hegymászó, általában az erre a sportra vonatkozó összes hírt megtudom, ezért néhány nappal ezelőtt kellemesen lepődtem meg, amikor rájöttem, hogy 6000 méter tengerszint feletti magasságban az ember „haute cuisine” készíthet .
Nhati Sherpa nepáli, aki a Himalája szívében, 95 év óta különféle recepteket főz. Az édes receptektől, például a csokoládétoktól, a sós és a spanyol receptektől, például a burgonya omlett vagy a pörkölt.
Ilyen módon minden hegymászó az energiapálca vagy a húsleves helyett olyan jó ételeket kóstolhat meg, amelyekben a szakács képes volt a recepteket a hatezer méter bonyolult magasságokhoz igazítani .
Ne felejtse el, hogy például a víz 80 ° C-on forr, és hogy a környezeti feltételeknek semmi köze sincs hozzá, tehát számomra nagyszerű érzésnek számít, hogy ebben a magasságban luxusan főzhetsz . Ugyan már, ha azt mondják, hogy Nhati Annapurna közepén pompadourral készíthet cupcake-t, emlékművé teszem őt.
