Alkohol + út = oldalkocsi

Az út és az alkohol szavak összekapcsolása általában a tilalom, a felelőtlenség és a halálesetek szinonimája. Ma azonban a folyékony örömünknek sok köze van mindkét szóhoz.

Mint minden önbecsületes koktél, a mostani foglalkozásnak is több története van mögötte. Között megpróbáltam elkészíteni egy közjátékot, amely a népszerű Sidecar történelmi igazságát keresi .

Harry MacElhone, az egyik koktél-mecca, a párizsi Harry's Bar alapítója és többek között a véres Mary alkotója 1931-ben dolgozta ki ezt a híres keveréket. Meg kell jegyezni azt is, hogy a fiának tanította titkait és elkészítette a híres Kék-t is. lagúna.

A történet azt mondja, hogy egy motoros vagy ezredes, aki azt mondja, naponta ellátogatott erre a híres bárba Párizsban, hogy aperitif válik, és azt akarta, hogy ez melegítsék ugyanakkor, mivel motorkerékpárra érkezett, és a hideg sújtotta. A gonosz nyelvek arról beszélnek, hogy ezt a koktélt a fent említett névvel megkereszteltették, miért nem tudta megőrizni az egyéni ital az egyensúlyt, miután több pohárnyi ebből az erőteljes arany koktélból lenyelte a kocsiot, és egy kocsiba vitte.

Akárhogy is, az eredmény kielégítette az ügyfél elvárásait. Az ötlet az volt, hogy vacsorát követően változtasson meg egy szokásos koktélt citromlé hozzáadásával, hogy durva megjelenést nyújtson és aperitifré alakítsa.

Hidegen szolgálják fel, de az intenzív hő behatol a testünkbe, amikor iszik.

Sidecar recept.