Tegnap a #Gourmet volt a Twitter egyik leginkább ismétlődő hastagja. Hihetetlen, a gasztronómiához kapcsolódó szó, mint releváns szó a Twitteren. De sajnos negatív konnotációkkal rendelkezett. Az volt, hogy tegnap az Egyesült Államok par excellence kulináris magazinja , a Gourmet bejelentette a bezárást több mint 65 éves élet után.
A Conde Nast e és más kiadásainak bezárásának okairól való beszélgetéshez a fő okra, a reklámbevételek 50% -kal csökkenő csökkenésére kell hivatkoznunk az idei évhez képest. Ugyanez az oka az egész világon a hagyományos médiának.
Látnunk kell, hogy mi a valódi következménye a gasztronómiai világban. Alapvetően és véleményem szerint sajnálatos ez a magazin elvesztése. Például Spanyolországban, ahol tudom, csak egy vagy legfeljebb két, magazin formátumú kiadás van, amelyek valóban megéri.
A Conde Nast tovább folytatja egy másik gasztronómiai kiadását, a Bon apettit-et , így biztosan egyesítik erőfeszítéseiket egy modernabb kiadásban. És minden bizonnyal több technológiai lehetőséget választanak a gasztronómiai világ evangelizálására, például a televíziót vagy az internetet.
Egyelőre a novemberi nyomtatás biztosan érkezik néhány ezer extra számmal. Már ismert, hogy jövedelmezőnek kell lennie a búcsúig.
