Tartalomjegyzék:
Az eredetileg a Piemont régióból származik, a panna cotta az egyik legnépszerűbb és nemzetközi tradicionális olasz desszert a jelenlegi gasztronómiai színpadon. Fő alkotóeleme a folyékony tejszín, amelyet főztek, édesítenek és gélesítettek, hogy később vörös gyümölcsökkel kísérjék szósz, kompót vagy egész formájában. Ez egy könnyű és gyors desszert, amelynek elkészítéséhez nincs szükség tésztakészségre.
Legfontosabb előnye, hogy előre el kell készítenie, mivel a forma kialakulásához pihenésre van szükség, amely lehetővé teszi, hogy elfelejtse a desszertet, amíg kiszolgálják. Ha ehhez még hozzátesszük, hogy ez sokoldalú, bizonyítva a mai 19 panna cotta recepttel , akkor tökéletes desszertünk áll előttünk. Különösen azoknak a baráti és családi összejöveteleknek, amelyekben nem akarjuk, hogy rabszolgává váljanak a konyhában, míg mások élvezik.
Gyümölcs panna cotta receptek
A hagyományos panna cotta folyékony tejszínnel és vörös gyümölcsökkel készül , amelyek szósz formájában, coulisz, nyers és apróra vágott formában, kompótban, karamellizált stb. Formájában jelennek meg. Ez nem veszi igénybe, így az alapreceptet megcsavarozhatjuk, és megváltozhat a tejtermék és a hozzá tartozó gyümölcs.
Receptek közül a legszokásosabb az ízlésesen klasszikus panna cotta eper coulissal. Szorosan követi a párolt eperrel készített panna cotta joghurtot, amelyben a tejtermék egy része joghurtból áll, amely nagyon puha tapintású a keverékhez, és egy narancssárga likőr gazemberével.
A piros bogyós gyümölcsök egyéb változatai közé tartozik az eperpaprika panna cotta, amelyben a paprika fűszeres kontrasztja csodát tesz, a joghurt és a ribizli panna cotta, valamint a friss sajt és a méz panna cotta balzsamos piros bogyós gyümölcsökkel, Ez utóbbi mesés alternatíva azok számára, akik laktóz intoleranciát szenvednek .
A piros gyümölcsöket mindenféle gyümölcs helyettesítheti , kihasználva azt, ami szezonban van, mint például a panna cotta light kardamommal, őszibarackkal, panna cotta citrommal és a panna cotta őszibarackkal és karamellizált mandulával, ami erőfeszítést igényel extra megérdemli a kapott csodálatos eredményt.
Csokoládé panna cotta receptek
A szabályokat megsértik, és a panna cotta univerzumban ez különféle és szórakoztató keverékek keresését eredményezi, például azokat, amelyeket a csokoládé folyékony tejszínbe történő beépítésével állítottak elő . Aki örömmel fogadta el ezt, megérdemli tőlünk tapsot, mivel a találmány sok örömet hozott nekünk.
Döntsön magadra, miközben egy csokoládé nougat panna cotta-t, amely erre az évszakra tökéletes, vagy egy Nutella panna cotta-t, desszertként készített banét. A verhetetlen krémessége és aroma , az egyik ilyen, hogy a végén okoz számunkra, hogy elveszítjük a lélekjelenlétét, amikor befejezi az utolsó kanál és hajlamosak vagyunk a gondolat, kaparás a pot az ujjával.
Ha az ízléses ízlés mellett a bemutatókat is befolyásolhatjuk , jobb, mint jobb. A málna és a bazsalikommal ellátott fehér csokoládé panna cotta, amely a posta borítását díszíti, könnyedén teszi, ahogyan a három csokoládé panna cotta, valamint a Nutella és vanilla panna cotta is lenyűgöző showiness.
Egyéb panna cotta receptek
A gyümölcsök és a csokoládé között széles a világegyetem, amelyben sok más összetevőt és ízt vezetnek be az olasz édességbe, és a váratlan határokig gazdagítják . A panna cotta de speculoos erre jó példa, de nem az egyetlen. Hogy megmutassuk a panna cotta kávét, ami olyan, mint egy evőkanálban egy latte machiatto etetése. A rémálom.
Szeretjük a sós vaj karamell panna cotta-t, nagyon édes és francia levegővel, az elegáns tengert, valamint a Jijona nougat panna cotta-t - egy másik módszert arra, hogy a hagyományos karácsonyi nugát felszolgáljuk, és kiszabaduljunk a már létezőből feliratozva a közelgő ünnepek menükhöz.
Végül, a bazsalikom panna cotta, amely nem hangzott el több olaszul , rendkívül frissítő , valamint a mojito panna cotta, amely különös, de szórakoztató érzést kölcsönöz az italnak. Óriási módja egy ebéd vagy vacsora megtöltésére barátaival vagy családjával.
