18 karácsonyi recept, hogy elvegye és jól néz ki

Karácsony, karácsony, szilveszter, újév és királyok, az új hónap kezdetével közeledik ez az öt ünnepség, amely meghívja Önt, hogy csatlakozzon a családhoz és ünnepeljen az asztal körül . Nem tudok rólad, de az én környezetemben, aki beállítja a házat, nem főz, aki főz, nem gyűjt, aki gyűjt, nem vásárol, és így tovább, amíg mindannyian jól megszervezzük.

A főzés feladata megosztott mindenki között, ezért mindig olyan lehetőségeket keresünk, amelyek könnyen végrehajthatók, amelyek nem ismétlik meg az előző év opcióit, és mindenekelőtt meghökkentnek. Mivel sokan közületek ugyanez történik, szeretnénk megkönnyíteni a feladatát különböző ötletek és lehetőségek hozzájárulásával. Reméljük, hogy a 18 karácsonyi recept közül, amelyek elveszik és jól néznek ki , megtalálja a sajátját.

Előétel receptek

Hideg vagy meleg előételek az egyik leghasznosabb forrás, amikor a homok gabonatartalmát a várható karácsonyi ebédeken és vacsorákon kívánjuk hozzájárulni. Azon sok előételreceptet közül, amelyeket a Közvetlen szájban talál, a kedvenceim közül azok, amelyek egyszerűnek tűnnek . A forrókat sütés nélkül össze lehet szerelni, hogy frissen kóstolják meg őket.

Kolbász tekercs vagy kolbász tekercs recept

Összetevők : 12 kolbász (sertés, csirke, pulyka vagy bármi, amit tetszik), 1 lap téglalap alakú leveles tészta, 1 tojás, 1 szelet kenyér, 1 evőkanál tej, 1/4 teáskanál fokhagyma-só, 1/2 teáskanál Provence-i gyógynövényeket, 1 teáskanál Dijon mustárt és szezámmagot (opcionális).
Készítmény: Összeomlik a kenyér, összekeverjük a tejjel és a fél tojással (a másik felét a végére fenntartjuk). Adjuk hozzá a fokhagyma-sót, a Provence-i gyógynövényeket és a mustárt. Keverjük addig, amíg meg nem kapunk egy zabkását, amelybe beleépítjük a kolbász húsát, és a békét eldobjuk. Tiszta kézzel gyúrjuk, amíg minden jól illeszkedik. Meghosszabbítjuk a leveles tésztalapot, és szélességben három egyenlő csíkra vágjuk. A kolbász tölteléket eloszlatjuk a három leveles tésztacsík mentén és hengerezzük. Egy kis tojást használunk a leveles tészta ragasztásához, és hogy sütéskor ne legyen nyitva. Mindegyik hengert apróra vágjuk, a tojás fennmaradó részével megkefezzük, mindegyikre átlósan két bemetszést készítünk, és szezámmaggal meghintjük. 190 ºC-on sütjük,a sütő alsó részén úgy, hogy az alap ne legyen nyers, amíg aranysárga színűvé nem válnak.

Link - kolbász- vagy kolbásztekercsek

További snack receptek

Zöldség és zöldség receptek

A zöldség- és zöldségreceptek hatalmas játékot játszanak, és bevihetők a karácsonyi menübe kezdőként vagy a főétel köretként, feltéve, hogy nem vegetáriánus menü. Ha kellett hozzájárulnia e kettő egyikéhez, és még nem döntött arról, hogy melyik receptet választja, javasolunk három nagyon különböző, de nagyon megfelelő hordozható receptet.

Hideg avokádó és cukkini krém

Összetevők: 1 nagy érett avokádó, 1 cukkini, 1 zeller bot, 1 gerezd fokhagyma, 1 olasz zöldpaprika, 1 lime juice, 1 pohár növényi vagy vízleves, egy kis tej vagy tejszín, forró paprika íz, néhány petrezselyemlevél, 2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj, fekete bors és só.
Előkészítés: Húzza le az avokádót, távolítsa el a csontot, és aprítsa fel. Enyhén hámozza meg a cukkinit és félholdra vágja. Vágjuk a zellert és a fokhagyma szegfűszegét, eltávolítva a központi ideget. Vágja fel a zöldpaprikát, dobja el a magokat és a belső szálakat. Helyezze az összes összetevőt egy konyhai robotba, és őrölje meg, amíg a kívánt textúra meg nem válik, lágy és homogén. Hűtsük le a tálalásig, néhány csepp extra szűz olívaolajjal, és körezzük az ízlés szerint.

Enlace - hideg krém, avokádó és cukkini

További zöldség receptek

Tenger gyümölcsei receptek

A hal- és tenger gyümölcsei receptjei bonyolultak, amikor hozzá kell adni őket a karácsonyi menühez, és meg kell mozgatni őket. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek melegítés közben veszítenek, ezért a legjobb, ha melegen kerülnek, és hidegen vagy szobahőmérsékleten fogyasztott recepteket választják . Hogy vannak, szem, és sok.

Paradicsomos tartár tonhal rillette recepttel

Összetevők: 1 közepes paradicsom, ¼ citromhéj, 40 g tonhal konzerv olívaolajban, 20 g természetes krémsajt, 1 teáskanál Dijon mustár, 2 teáskanál szójaszósz, 1 teáskanál szűz olívaolaj extra és friss metélőhagyma.
Előkészítés: Húzza le a paradicsomot, vegye ki a magokat és apróra vágja a húst. Tíz percre helyezzük egy szűrőedénybe, hogy felszabadítsák a fölösleges vizet. Helyezze a apróra vágott paradicsomot egy tálba, és adja hozzá a szójaszószt, a citromhéjat és az extraszűz olívaolajat. Egy másik tálba tesszük a leürített tonhalot, a mustárt, a krémsajtot és az apróra vágott metélőhagymát, és villával törjük össze, amíg krém nem lesz. Helyezzünk egy borítógyűrűt az adagolótál tetejére, és tegyük a ¾ magasságának egy részét a paradicsomos tartárral, vízszintesen töltsük be, majd töltsük a gyűrű szélére a tonhalhallal, és óvatosan távolítsuk el a gyűrűt.

Enlace - Paradicsomos borkő tonhalhal

További tenger gyümölcsei receptek

Hús és baromfi receptek

Ha el kellett hoznia a főételeket, ez az a jele, hogy a házigazdák bíznak benne és a séf fája van. Használja ki a lehetőséget, és mutasson be egy másik javaslatot, és maradjon távol a hagyományos karácsonyi pulyktól. Ezeknek a hús- és baromfi-receptre vonatkozó javaslatoknak van ereje, személyisége és jó lehetőség az eltávolításra.

Kacsamell ribizli mártással

Összetevők: 2 kacsamarac, 150 g friss ribizli, 225 ml száraz vörös bor, 225 ml csirkeleves, 15 g vaj, 180 ml víz, 90 g cukor, só és bors.
készítmény:A ribizli szószhoz keverjük össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben, és finoman főzzük, amíg fel nem oldódik. Ezután melegítjük, forraljuk és hozzáadjuk a ribizli. Öt percig főzzük és hagyjuk lehűlni a szirupban. Időközben egy másik edénybe öntsük a bort, a sót és a borsot, és tíz percig mérsékelten mérsékeljük. Adjunk hozzá húslevest, és hagyjuk csökkenteni még öt percig. Adjuk hozzá a vajat és a szirup lecsepegtetett ribizliját (ehhez hozzáadunk egy kicsit, ha nagyon vastag lesz a szósz). Mindent együtt főzünk még öt percig, és távolítjuk el a tűzről. A hús elkészítéséhez megtisztítjuk az idegek és a grasillák mágiait. Vágunk néhány rombusz alakú vágást a bőrön. Egy serpenyőt sütünk a tűzre, és megsárgoljuk őket, a bőr oldaláról húsz percig alacsony lángon kezdve.Kihúzzuk és dobjuk el a zsírt, amíg megolvad. Az utolsó öt percben megfordítjuk a varázslatokat, és hagyjuk, hogy befejezzék. Végül érezzük őket. Az idő múlásával öt percre becsomagoljuk őket alumínium fóliába, szeletekre vágjuk és tálaljuk a mártással.

Enlace - kacsamell vörös ribizli mártással

További hús- és baromfihús-receptek

Desszertek és édességek receptei

Általában ebben az évszakban szeretnek tradicionális édességeket, ám ezek túl nehézek lehetnek. A sok desszertreceptek közül, amelyeket kínálunk Önnek, a frissítő és snack ételeket választottuk . Tehát biztosan esnek, és nem feledkeznek el az édesség tálcájáról.

Citrom harap

Összetevők : az alapanyaghoz 225 g liszt, 65 g barna cukor, 150 g vaj, 1 teáskanál vaj a forma megsértéséhez; citromkrém esetén 180 ml citromlé, 60 g cukor, 3 M tojás, egy citrom héja, 180 g fehér csokoládé desszertekhez, 1 csepp ételfesték (opcionális).
Előkészítés : Zsírozjuk meg mindkét oldalán egy 24 cm-es négyzet alakú formát. Egy tálban keverjük össze a lisztet a barna cukorral, adjuk hozzá a kockára vágott vajat, és készítsünk morzsákat az ujjaival. Ezeket a morzsákat a forma alján összetörjük és 15 percig 180 ºC-on sütjük. Hagyja lehűlni. Közben elkészítjük a citromkrémet, a fehér csokoládét olvasztva desszertekhez. Egy serpenyőben keverjük össze a tojást, a cukrot, a citromlevet, a héjat és a színezéket, és főzés közben állítsuk meg keverés nélkül. Közvetlenül a forrás megkezdése előtt öntsük a tejszínt az olvasztott fehér csokoládéra, és keverjük össze spatulaval, amíg sima tejszínt nem kapunk. Fedezzük fel a sült alapot ezzel a krémmel, és hagyjuk melegedni, mielőtt a hűtőszekrényben tárolják, amíg meg nem megszilárdul. Adagokra vágjuk és hidegen tálaljuk porított porcukorral.

Link - citromos harapás