Azt mondják, hogy az ételt és az italokat az első az egyiptomiak és az indiánok, akik ebbe az ásványi anyagba aprított porrészecskékkel gondoltak arra, hogy az egészségre jótékony hatású. Később a kínai gyógyszerként kezelték azt, gondolva, hogy meghosszabbítja az életet, és akár halhatatlanná is teheti.
Az arabok átvitték ezt az elképzelést az európai kontinensre, mivel az első spanyol emlegette II. Felipe-et, amikor az El Escorial-kolostorba toborozták. Elikxirt készítettek vérével és aranyával.
A karácsonyi hagyomány arra készteti őket, hogy cava-val pirítják őket úgy, hogy gyűrűt vagy más arany ékszert helyeznek az üvegbe, de most már nem lesz rá szükség, mivel a Requena pincészet Cava 24K-t kínál , 24-karátos aranyporral rendelkező cava-t, és mert a legmerészebbek, akkor is készítettek cava-t arany rögökkel. A palack ára 120 euró, és ők már nagy igényt mutatnak az ázsiai piacokon.
A 24K Cava-t az Artesanos del Vino borászat készítette, és ízlési megjegyzései a következők:
Sápadt sárga szín, jó koronát képező, finom buborékok felszabadulásával. Intenzív gyümölcsjegyek (citrusfélék, alma, ananász), élesztő és kenyér hangok, ánizs háttérrel, széna és birs észlelésével. Intenzív aromák a belépéskor, a jól integrált szén-dioxid jó fejlődése, hosszú és kitartó gyümölcsaromák.
Keresni fogja a pirítós szerencséjét aranyporral ellátott cava-val?
