Kekszek, a díszített sütik könyve. Cook könyv

Ha szereti a díszített sütemények világát, akkor nem hagyhatja ki ezt a könyvet, kekszek, jeges kekszek könyve . Ebben meg fogja találni, hogy már teljes mértékben részt vett-e a cookie-k díszítésével kapcsolatos addiktív hobbiban, vagy ha csak most kezdődik, a segítségre van szüksége, hogy megismerje a trükköket, amelyekre szükség van az ilyen típusú süteményeknél.

A munkát már egy ideje közzétették, ám ennek ellenére zavarodottan aktuális marad, mivel egyre többen érdeklődnek a királyi jegesedéssel történő díszítés iránt. És bár jelenleg csak angolul szerkesztették, nagyon vizuális és didaktikus, tehát még akkor is jól értik, ha nem ismered ezt a nyelvet.

A kekszek az összes sütemény-dekorációra vonatkozó alapvető szabályok sorozatával kezdődik , lépésekkel, amelyeket be kell tartania a tervek kiválasztásakor, az anyagok előkészítésekor, a tészta pihenőidejein, valamint a leggyakrabban használt összetevők magyarázatával.

Aztán megtanítja nekünk egy alapos tésztát sütemények elkészítésére, amelyek jegesedéssel díszítik , mivel nem minden recept lenne alkalmas erre a technikára, és azt is megtanítja, hogyan kell meghosszabbítani, hogy tökéletes legyen a darabolás előtt.

Később, a szerzők egyikike, Sarah Moore elmondja nekünk, mit akar tudni minden „biscuitero”, hogyan kell helyesen előkészíteni a jegesedést , mi a pontja az egyes dekorációs típusokhoz, és hogyan kell azt megfelelő módon festeni.

Különböző típusú hüvelyek, palackok és egyéb edények jelentik a következő fejezetet, mindegyik a lépésről lépésre készült fényképekkel magyarázható.

Az alapvető vajkrémes tészta recepteken kívül másokat is hoznak nekünk, amelyek bár díszítésre szolgálnak, ízekkel és textúrákkal szolgálnak, például csokoládé, vanília, mandula, kókuszdió és még gluténmentes sütik is.

Ezután, és általában, mint az anglosax országokban, ahol az egész év hagyományait és fesztiváljait szinte mindig ünneplik valamilyen tipikus édes, süti mintával, különféle ünnepi alkalmakkor , például adventi naptár, karácsonyi süti, húsvétkor, Anyák napja, Halloween, gyermekbárok és még sok minden más számára, mindegyik témához néhány nagyon szuggesztív fénykép kíséri, ahol a díszített sütik különféle modelljei jelennek meg.

Befejezésül és a könyv utolsó oldalain nem hoznak el néhány sablont, különféle motívumokkal, amelyek nyomon követhetik és felvághatják a sütit , így nagyon egyszerűen új formákat és formákat kaphatunk anélkül, hogy anélkül kellene befektetnünk, hogy oly sok vágót vásároljunk.

Röviden: egy olyan munka, amely minden díszített süti szerelmeseinek meg kellett volna. A jó magyarázatok, a szép és gondos fényképek, valamint a vonzó rusztikus formatervezés miatt ez a könyv nélkülözhetetlen a sütőkönyvtárában. Biztosíthatom Önöket, hogy a könyvben elkészített összes recept jól bevált és sikeres volt.