Folytatjuk a különféle pincészetek jelenlétét az Alimentaria 2006-on (emlékeztetem önöket, hogy erre a hónapra 6. és 10. között kerül sor Barcelonában). A Vinum Terrae csoport négy borral vesz részt: a DO Rías Baixas „Agnusdei” és „Terra Firme”, valamint a Ribera del Duero „Tierra Adentro” és „Valdunes” borokból. Azok, akik az Alimentaria-ba érkeznek, a Vinum Terrae-ból származó likőrök és törkölyek sorát is megtalálják. Moderáció, uraim!
A borok jellemzői (A borászatok által szolgáltatott információk): Agnusdei 2004 DO Rías Baixas Variety.- 100% Albariño ízű megjegyzések.- Ragyogó aranyszalma. Komplex és aromás orrút, ahol érett gyümölcsök (loquat és licsi), finom savanyúságok, ánizs, aromás fűszernövények, széna kiemelkedik … Teljes árnyalatokkal. Különböző, burkolózó, nagyon friss, gyümölcsös és finom szájérzetével érzékeltetik a sárgabarack, a puding alma, a rózsaszín grapefruit, az érett ananász és a karamella érzéseit. Hosszú befejezés, ahol a gyümölcsjegyeket szirupban jelzik.
Terra Firme 2004 DO Rías Baixas Variety.- 100% Albariño ízű megjegyzés .- Világos zöldes szalma. Intenzív és összetett, elegáns gyümölcsaromák (körte, datolyaszilva és őszibarack), savanyúságok, pirított vaj, elegáns füstölt húsok, frissen vágott fű, mandulafák … Ízletes, friss, krémes és jó felépítésű. Barack, grapefruit, balzsam, őszibarack pit, kapros, vízitorma stb. Hosszú befejezés citrus- és mandulaarányokkal. Összességében tökéletes egyensúly van.
Tierra Adentro 2001 DO Ribera del Duero Variety.- 100% Tempranillo ízű megjegyzések.- Sötét gránát cseresznye. Finom pirított illat, érett gyümölcs és ásványi árnyalatok kifejező kifejezésével. Kerek, olajos száj, nagyon elegáns. Nagyon olvadt és ízletes tölgytaninok és gyümölcsök.
Valdunes 2001 DO Ribera del Duero Variety.- 100% Tempranillo ízű megjegyzések.- Intenzív cseresznye. Pirított, gyümölcsös aromával, kissé tölgy aromával. Erőteljes száj, pirított árnyalatokban gazdag, a vörös gyümölcsök és a fűszerek nagyon jó kombinációjával
