Tartalomjegyzék:
- Saláták
- Zöldség és zöldség
- Gyümölccsel
- Hússal és hallal
- Hüvelyesekből, gabonafélékből és gabonafélékből
- Gőz, főzőlap és alacsony zsírtartalmú grill
- Zöldségek
- Hal és kagyló
- És egy kis húst
- Csípős étel
- Levesek, hideg krémek és gazpachók
- Hideg levesek
- Hideg krémek
- Gazpachos
- Sorbet, popsicle és gyümölcsfagylalt
Van már egy új "hőhullám" ránk, és inkább szökőárnak tűnik, amiből több napig nem szabadulhatunk meg. Az étel szerepe nagyon fontos, és bár érezni kell magunkat (mivel ez minden évben történik: ez nyár van), nem sérti, ha kéznél van a 101 legjobb recept, amellyel harcolhatjuk a hőhullámot .
Felvittük az általános irányelveket arra, hogy mit kell enni és inni, ha pár napja nagyon meleg van: fogyasszon magas hidratálóképességű ételeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, főzzön enyhén, elkerülve a felesleges zsírt, alkalmazza az egészséges főzést, igyon vizet, teák és egyéb infúziók, és azok számára, akik tolerálják azokat, fűszeres összetevőket tartalmaznak a kidolgozásunkba. Ma tovább haladunk konkrét javaslatokkal és a 101 legjobb recepttel, hogy a hő jobban elviselhető legyen .
Saláták
A gazpachókkal és a hideg levesekkel együtt a saláták a nyár egyik legszorgalmasabb ételei . Könnyen elkészíthetők, elfogadnak mindenféle variációt és kombinációt, és gyorsan összeállíthatók. Tehetjük őket olyan könnyűnek vagy nehéznek, amennyit csak akarunk. A zöldségek és zöldségek feltöltés nélkül hidratáltak és táplálkoztak, mindazonáltal hússal és hallal kiegészíthetjük őket, hogy egyedülálló étel legyen.
Zöldség és zöldség
Gyümölccsel
Hússal és hallal
Hüvelyesekből, gabonafélékből és gabonafélékből
Gőz, főzőlap és alacsony zsírtartalmú grill
A főzőedényben gőzként főzött és jobban grillezett ételek jobban emészthetők, ami nyáron nagyon szükséges. Párolt hal vagy zöldség jobban esik a gyomorra, mint néhány sült és rántott szürke tőkehal-szeletek vagy sajttal töltött zöldségek és - magától értetődik - a hús önmagában. Hőszakban tanácsos enyhén főzni és alacsony zsírtartalmú termékeket választani, amit nem csak az emésztőrendszer fog értékelni, hanem a mi méretünk is.
Zöldségek
Hal és kagyló
És egy kis húst
Csípős étel
Meglepő lehet, de (mint a forró italok) a fűszeres ételek segítik a testhőmérséklet szabályozását . A fűszeres serkenti a szájban lévő hőérzékelőket, több hőt érez, és ezért izzad. Ha olyan ruhát viselünk, amellyel elpárologtatjuk az izzadságot, akkor testünk értékelni fogja és jobban harcolunk a hővel.
Levesek, hideg krémek és gazpachók
Mint a salátákban megemlítettük, a hideg levesek és krémek, valamint a gazpachók a legnépszerűbb készítmények forró időben, és nemcsak azért, mert könnyű és egyszerű elkészítésük, hanem azért is, mert vizet és vitaminokat töltöttek be. A magas hőmérsékletekkel testünk felszólít, hogy igyunk inni, és a víz a legjobb választás. Használjuk ki azt a lehetőséget, amelyet a gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak, átalakítva őket tápláló levesekké, hideg krémekké és gazpachóká.
Hideg levesek
Hideg krémek
Gazpachos
Sorbet, popsicle és gyümölcsfagylalt
A hővel való küzdelem nem jelenti a kalóriával és cukrokkal teli fagylalt duzzadását, bár az általuk keltett frissesség érzése csodálatos. Szerencsére vannak könnyű alternatívák, és azok, amelyek magas víz- és gyümölcstartalommal bírnak , mint például a popsicle, a sorbet és a gyümölcsfagylalt , a legelőnyösebbek a magas hőmérsékleteknek való ellenálláshoz.
