Nem tudom, miért, de a napi ritmus jelentős változása nélkül vannak olyan hetek, amikor úgy tűnik, hogy az idő gyorsabban halad, és ez történt velem az elmúlt hetekben, sőt, ez a heti menü ugrott az előzőnél, amely egyik napról a másikra, és soha nem jött az idő, tehát hogy ugyanaz ne történjen, most megyek dolgozni.
Mint mindig, az első dolog az asztal felállítása és az indulók, valamint az előételek megkezdése , egy pörkölt gazpacho, a zsírkrém borítója, mint például a katalán krém és a burgonya lavina, ami sikerül az étvágyunkat felébresztenünk, és felébreszteni az ízeinket, hogy tovább élvezze egy tál tészta zsemlemorzsa, padlizsán, au gratin és spagetti, cukkini és tejszínnel.
A főételek esetében az igazság az, hogy meglehetősen húsevők vagyunk, és ennek igazolására megvan ez a három étel, pörkölt sertésborda karamellizált almával, pácolt csirke és hátszín.
Természetesen édes dolgok is, néhány gyönyörű csokoládé teasütemény, csokoládé panna cotta és néhány ánizs zsemle. Az édességgel bezárjuk az ételszakaszt.
Azt is szeretjük kiment az utcára, meglátogattunk több éttermet , az Al Aljibe-t, a San Patricio-t és a Mesón de Cándido-t, a madridi Dry Cosmopolitan megnyitón voltunk, számos könyvet vásároltunk , például Caprichos de repostería, Hecho a mano , és még utoljára, mint bárki más, már foglalunk egy könyvet, amelyet még nem nyomtatunk ki. A Bulli tanítványai.
De a hét sokkal többet és sokrétűt adott nekünk, vásárolni , kirakatokat nézni és süti dobozokat fényképezni, egy mobiltelefon kalóriáinak számlálására szolgáló alkalmazást, sütemények merítésének támogatását és egy nagyon kedves jégvödröt adtunk hozzá.
És végül, még akkor is, ha tudom, hogy sok mindent nem tartozik ide, nem akarok elhagyni néhány hírt az elmúlt hétből, például hogy a mediterrán étrend már a világörökség része, amint hamarosan megkapunk egy gépet, amely Arcunk szerint italokat ad, megtanultunk a lencsékről és azok fehérjéiről, és mindannyian egyetértettünk abban, hogy a jövő legjobb szakma és hogy mindannyian gyakorolni akarunk, minél előbb, annál jobb, az az, hogy vadász az élelmezési trendek.
