Tartalomjegyzék:
Néhány hónappal ezelőtt stílusosan bejelentették, és az már elérhető az összes amerikai szupermarketben . Ez egy majonéz és ketchup hibridje, amelyet Heinz a Mayochup- nek nevezött, és óriási várakozásokat váltott ki.
De hogyan különbözik a rózsaszín mártással? Alapvetően semmi. Úgy tűnik, hogy sem különbözik nagyon az USA-ban sült mártással ismert mártástól, amelyet széles körben használnak a burgonya chipshez . Ez egy részből ketchupból és kettőből majonézből áll, többé-kevésbé a rózsaszín szósz szokásos arányában, amelyben mindig több majonéz van, mint a ketchupban. Latin-Amerikában már évtizedek óta létezik hasonló mártás, amelyet golfmártásnak hívnak .
Nem kétséges, hogy a Heinz művelet marketing siker. Amikor a cég bejelentette a Mayochup elindítását, a tipikus Twitter-zavar fel lett szerelve. A ketchup és a majonéz kombinációját sokan szükségtelennek ítélték , különösen mivel a fent említett sült szósz már létezik, amelyet más márkanevek is forgalmaznak ezzel a névvel.
A Mayochup nevet megkérdőjelezték, és Heinz még egy közvélemény-kutatást is közzétett a Twitteren, amelyben a fogyasztóktól más neveket kért. Egy ideig úgy tűnt, hogy Tomayo helyettesítheti a Heinz által értékelt első opciót, de végül a szósz ellentmondásos főnévvel a polcokra ért.
Want #mayochup in stores? 500,000 votes for “yes” and we’ll release it to you saucy Americans.
- Heinz Ketchup (@HeinzKetchup_US) 11 de abril de 2018Original text
Contribute a better translation
Kétchup vs. Mayonesa
El movimiento de Heinz puede parecer una estupidez, pero está más que calculado. La compañía controla el 60 % del mercado de kétchup en los Estados Unidos y el 80 % en Europa. Se trata esta de la segunda salsa más vendida del mundo, superada tan solo por la mayonesa.
Aunque las ventas de mayonesa han caído un 6,7 % entre 2012 y 2017, los estadounidenses se gastan 2.000 millones al año en comprar esta salsa, frente a los 800 millones de dólares que gastan en kétchup. Y, si bien Heinz es el rey absoluto de la salsa de tomate preferida por los americanos, su mayonesa no tiene nada que hacer frente a la de Hellmann´s, que controla la mitad de todo el mercado. Para Heinz, colocar su perdedora mayonesa junto a su victorioso kétchup no puede hacer más que reforzar el flanco débil.
In celebration of National Tomato Day, we are excited to introduce New Hellmanns REAL Ketchup Sweetened only with Honey #HellmannsKetchup #NationalTomatoDay
El movimiento de Heinz no es para nada casual, y llega justo después de que Hellmann´s lanzara su Real Ketchup, anunciándolo como la “reinvención” del clásico, con una lista de ingredientes más minimalista, sin jarabe de maíz alto en fructosa ni transgénicos. Al poco tiempo (no es broma) Heinz lanzó su Real Mayonnaise, elaborada solo con huevos de gallinas libres de jaula, pero pronto vieron en Mayochup, un producto que ya se había lanzado en Oriente Medio, la ofensiva definitiva.
“Inmediatamente cambiamos el rumbo una vez que vimos las noticias de que Mayochup estaba ganando impulso en los medios del Reino Unido y en las redes sociales”, aseguró Nicole Kulwicki, directora de marketing de Heinz, a PRWeek . “Nuestro objetivo era ser trending topic lo más rápido posible para participar en una conversación relevante para la marca y presentar la mayonesa Heinz”.
Falta saber si la estrategia funcionará en EEUU, pero la guerra de las salsas está lejos de terminarse.
Continuará.
Imágenes - Heinz
