Az év utolsó napján felülvizsgáljuk a Válaszok részt is, ahogyan minden héten ezekben a hozzászólásokban a The Direct of the Best of Szavak Válaszaival járunk, amely tizenhatodik kiadása eléri . Ön már tudja, hogy nagyon szereti a blognak ezt a részét, ahol felmerülhet a kétségei vagy kérdései a főzéshez kapcsolódó receptekkel, receptekkel és általában a gasztronómiával kapcsolatban.
Mint mindig emlékeztetünk önre, kétféle módon vehet részt a közösségünkben : felvetheti kétségeit és segíthet megoldani más olvasók vagy a Directo al Paladar szerkesztőinek kérdéseit is. Ily módon mindannyian profitálunk mások tudásából, és így mindannyian többet megtudhatunk szenvedélyünkről, főzéséről és általában a gasztronómiáról. És most nézzük meg a legjobbat a Közvetlenül a szájpadra adott válaszok közül .
- Almudenagabi megkérdezte, hogy tudunk-e valamilyen alternatívát a libamájról, etikai okokból és némi sürgősséggel, mert azt akarja (vagy alternatívájának) beillesztését a szilveszteri vacsorára, és már adtunk neki néhány ötletet a zöldségpaszták elkészítéséhez. Franchessca ezt a választ adta neki: "Véleményem szerint nagyszerű lehetőség van: foie de la pateria de sousa. Ibériai libamájzsír. Több díjat nyertek azért, ahogy ez a társaság az ökológiai ló elérésére szolgált anélkül, hogy az állat mája növekedni fog és beteg lesz, ha olyan gyorsan és véresen hizlalják őket. Ezeket az állatokat vadon nevelték fel és természetes módon táplálják, hizlalásuk nélkül. "
- A hét utolsó kérdésében Liliana meg akarta tudni, mi volt az év gasztronómiai felfedezése, és egyéb érdekes válaszok között kiemelem Omarques-ot, amely azt mondja: "Számomra ebben az évben két összetevő győzedelmeskedett: a fekete fokhagyma, amelyet a magazinokban fedeztem fel, és Az foodieamateurnak köszönhetően tudtam, hogy vásárolhatok Barcelonában kedvező áron, kb. 4,20 euró fejért. Különféle salátákba aprítva használtam, és tetszett a puha textúrájáért és az édesgyökér ízéből. A második összetevő A kelkáposzta vagy kelkáposzta, amely nagyon divatos az Egyesült Államokban és Angliában, egy szuper tápláló alkotóelem, amelyet saláta főzés nélkül élvez. " Válaszokat hagyjon erre a kérdésre.
- Tres de Oros megkérdezi tőlünk, milyen kísérletet javasolunk egy pácolt lazac kíséretére. Ki bátorítja arra, hogy hagyjon jó javaslatot a kérdésére?
- Ezekben a fesztiválokon sokan összejönnek enni, és néha nagy terhelésű sütőt kell használnunk. Mcakitc megkérdezi tőlünk, hogy süthet-e szoptató sertést és bárányt egyidejűleg, és hogyan kell tovább lépnie . Bizonyára egynél több ötlet segít Önnek.
- Az ízeket illetően a vörös káposzta az egyik legvitatottabb keresztre feszített kereszt, mert vagy imádod, vagy utálod. Van néhány véleményünk, de szeretnénk látni a tiéd.
- Egy cinfaromának attól tartott, hogy a pulyka száraz marad, és megkérdezte, hogy igaz-e az, ami javítja a grillezett rostélyt, ha korábban fehéralapot injektáltál. Már van néhány válasz, de ha van tippjei vagy trükköi, akkor biztosan szeretni fog hallani róluk. Hagyja el ötleteit ezen a linken.
Emlékeztetni szeretném, hogy 2015-ben is felmerültek kérdései és a többi olvasó hozzászólásainak kérdései, így jobban kihasználva a Közvetlenül a szájpadra adott válaszokat . 15 napon belül új áttekintést adunk részvételéről. Találkozunk két hét múlva, és mindenkinek nagyon boldog új évet.
