Tartalomjegyzék:
A saláta egy újabb nagyszerű lehetőség a legjobb tészta élvezésére. Ezek lehetővé teszik, hogy egészséges, könnyű és ízletes ételeket készítsünk, amelyek tökéletesek otthoni, munkahelyi, vagy kültéri étkezésre. A La Collezione Barilla Barilla Tricolore kínálatának köszönhetően végtelen kombinációkat készíthetünk a nagyon étvágygerjesztő tészta salátákból , vidám színekkel és maximális ízlés mellett.
Mind a Mezze Penne, mind a Fusilli Tricolore az olasz hagyomány szerint a legjobb durumbúzából készül , és mindkét fajtába beletartozik a paradicsom és a spenót tészta, hogy a háromszínű tészta színes kombinációját biztosítsák. Az olasz zászló tisztelgésével elkészíthetjük a legízletesebb tésztasalátákat, különféle szószokkal és öntettel.
Finom tészta salátákat is készíthet a Pasta Integrale Barilla-val. Ily módon egészségesebb ételeket fog kapni, mivel a rost extra hozzájárul, verhetetlen ízű.
Klasszikus szószok
Néhány klasszikusabb szósz kiváló eredményt nyújt a tészta salátákban. Például a Pesto alla Genovese Barilla szósz, valamint annak Pesto alla Siciliana és Pesto Rosso variánsai szintén ideálisak hideg kóstoláshoz, és nagyon jól kombinálódnak a rövid tésztával. Néhány paradicsom alapú szósz, például az olíva-barilla szósz is finom salátában, és finom kapribogyóval vagy szeletelt szardellafilével gazdagíthatjuk őket.
A rózsaszín szósz a legfrissebb ételek klasszikusa, amelyet hozzáadhatunk tészta salátához. Készíthetjük házi készítésre egy kevés majonéz, ketchup, narancslé és brandy összekeverésével, például egyes főtt garnélarákkal kombinálva. Az enyhe vagy fűszeres curry egy másik jó alternatíva, különösen, ha keleti ízek kedvelői vagyunk. Egy egyszerű mártáshoz össze kell kevernünk a természetes joghurtot a curry fűszerekkel, olívaolajjal és egy kis sóval, és hozzá kell adnunk a tészta salátához.
Vinaigrette szószok
Az egyik leggyakrabban használt öntet a saláta fűszerezésekor a vinaigrette szószok , és ezeket felhasználhatjuk a tészta saláták ízlésére is. A jó olívaolaj alapanyagából, egy kis ecetből és az aromákból, amelyekben érezzük magunkat, többféle kombinációt készíthetünk a saláták változtatására.
Az egyik legegyszerűbb és legízletesebb a balzsamos ecet szőlőskert , amelyet elkészítünk 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál Modena ecet, 1 csipet só és kevés víz keverésével, ha megvilágosítani akarjuk. Ha igazán különleges érzetet szeretne, próbáljon hozzá finoman aprított vagy zúzott szamócát a keverékbe.
Egy másik, fantasztikus eredményt nyújtó szőlősmártás a mustár. Elkészítéséhez csak 4 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál fehérbort vagy almaecetet, 1 evőkanál Dijon mustárt, 1 evőkanál citromlevet, sót és fekete borsot kell összekevernie ízlés szerint. Készíthetünk variációkat ezekre a receptekre , például egy evőkanál mézre cserélhetjük a mustárt, vagy hozzáadunk egy maroknyi apróra vágott aromás gyógynövényt, hogy friss tapintású legyen a tészta saláta.
Nagyon friss és könnyű szószok
Most, hogy jön a jó időjárás, egyre több könnyű recept vonzó , és ehhez ideális a Barilla Tricolore tészta. A legegyszerűbb összetevők fényűző eredményeket adhatnak, mindaddig, amíg elkötelezettek vagyunk a legmagasabb minőség mellett. Van például egy friss Fusilli Tricolore saláta receptje cseresznye paradicsommal, fekete olajbogyóval és sült saláta kitûnõ, tele mediterrán ízekkel, vagy a Mezze Penne Tricolore saláta paradicsommal, cukkini, kardhal és provolone sajttal, az eredeti kontraszt a hal és az édes sajt.
A gyümölcsmártások egy újabb jó lehetőség a frissítő és könnyű saláta élvezetére. Próbáljon enyhén érett szezonális gyümölcsöket fiatalabbá tenni, majd apróra vágja őket, mielőtt egy kevés borssal és sóval fűszerezné őket. Például nagyon jól kombinálják a narancsot vagy a grépfrút trópusi gyümölcsökkel, mint például a mangó vagy a papaya, vagy használhatunk nyári gyümölcsöket, például az őszibarackot.
A joghurtos alapanyagú szószok is nagyon enyhek , főleg friss chili és petrezselyem fűszeres érintésével vagy finoman apróra vágott bazsalikommal ajánlott. Használhatjuk mind a sovány, mind a krémesebb joghurtot, és ha meg akarjuk könnyíteni őket, megverjük egy kis citromlé, olívaolaj vagy egy kis tej hozzáadásával. Ezek a szószok különösen jól kombinálhatók apró diófélékkel, például dióval vagy apróra vágott mandula.
Sok lehetőségünk van a finom tészta saláta otthon főzésére . A Barilla Tricolore fajták, ideálisak mindenféle saláta elkészítéséhez, lehetővé teszik, hogy a kreativitásunkkal a konyhában játsszunk, mindig garantálva a legmagasabb minőséget a végső eredményben. Mi a kedvenc tészta salátaszósz?
Az Espacio Barilla olasz íze:
