Tartalomjegyzék:
Amit eszünk, nagymértékben befolyásolja a testünket, nemcsak a testtömeg és a fizikai megjelenés kondicionálását, hanem az érzéseinket, érzelmeinket, fizikai és intellektuális teljesítményünket és még sok minden mást. Ezért a megfelelő gondolkodás eléréséhez elengedhetetlen az egészségesebb táplálkozás, majd elmondjuk Önnek, hogy mely összetevőkből hiányozhat az ételekből, ha gondozni akar az agyadról .
A bogyók
A bogyók általában, amelyek között megtalálhatók a málna, áfonya, szeder, eper és mások, antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek, amelyek közül a flavonoidok kiemelkednek .
Ezek az anyagok összekapcsolódnak a jobb általános agyi egészséggel, mivel csökkenthetik az agyi gyulladást, a neurotoxinok hatását, és elősegítik a kognitív funkciókat, a tanulást és az emlékezetet .
Ezért az agyi egészség védelme érdekében mindig javasolt a vörös gyümölcs, valamint más gyümölcs és zöldség bevétele a szokásos étrendbe.
Kakaó
A kakaó stimuláló anyagokat tartalmaz a központi idegrendszerben, és így befolyásolhatja az agy működését. Ugyanakkor gazdag polifenolokban, például flavonoidokban, amelyek, amint mondtuk, javítják és védik a testünk legfontosabb szerveinek egészségét.
A német tudósok szerint a kakaóban található flavonoidok neuroprotektív és neuromoduláló hatással vannak, és megakadályozhatják az életkorral előidézett kognitív hanyatlást, ezért egy másik lehetőség lehet tiszta kakaó fogyasztása vagy nagy tisztaságú csokoládé választása, amely rendszeresen kis mennyiségben fogyasztható be. nagy forrás az agyunk javára.
dió
A dió, különösen a dió , gazdag telítetlen zsírsavakban, amelyek gyulladásgátló és antioxidáns hatással rendelkeznek. Ezen felül különféle fitokémiai vegyületek vannak, amelyek javíthatják az agy működését.
Pontosabban, a dió csökkenti a különféle szereknek az idegsejtekre gyakorolt toxikus hatását, elősegíti a neurogenezist, elősegíti az interneuronális jelátvitelt és csökkenti az oxidatív stresszt, valamint az agyi gyulladásokat, a The Journal of Nutrition közzétett kutatás szerint.
Így a diófélék és, ha lehetséges, a diófélék mennyisége egy maréknyi napi mennyiségben, különféle készítmények részeként, vagy egyszerűen csak harapnivalóként a féreg ételek közötti megnyugtatására, nagyon hasznos lehet az agy működéséhez.
Kék hal
A zsíros halak vannak a forrása az omega-3 és különösen a dokozahexaénsav vagy DHA az agy mérlegelni kell az omega-6 zsírsav neurogenezis serkentésére és tanulás szerint a közzétett tanulmány Brain Research. Valójában ez a zsírsav kulcsszerepet játszik a csecsemők agyának fejlődésében.
A halak zsírsavakon kívüli fogyasztását azonban a Chicagói tudósok alacsonyabb kognitív hanyatláshoz vezettek az életkor miatt, tehát ennek az ételnek más összetevői is lehetnek, amelyek elősegítik az agy működését.
A kék hal fogyasztása hetente egyszer-kétszer ajánlott, hogy megfelelő mennyiségű omega-3-t kapjunk bevételével.
Erjesztett tej
Az erjesztett tej élő probiotikumoknak nevezett baktériumokat tartalmaz, amelyek elősegítik a gastrointestinalis egészségét és elősegítik az emésztést, azonban ezeknek a baktériumoknak a bélflórában bekövetkező változásai pozitívan befolyásolhatják az agy működését, amint azt az UCLA kutatói jelezték.
A fermentált tejnek a probiotikumokkal gyakorolt hatását az agy egészségére egy, a Gastroenterology folyóiratban publikált tanulmány is megerősítette, amely az agyi kapcsolat változásait figyelt meg, és arra a következtetésre jutott, hogy a probiotikumok neuromoduláló funkcióval rendelkeznek .
A joghurtokban lehet, hogy nem rendelkeznek élő baktériumokkal, ezért ha vásárolunk, meg kell figyelnünk, ha erjesztett tejből áll (mindig tartalmaz probiotikumokat), vagy ha nem pasztörizált joghurtból áll, mert egyébként nem tartalmaznak az agy számára előnyös probiotikumokat.
Tea
A tea minden fajtája tartalmazza a teint, egy olyan anyagot, amely az emberek agyműködését modulálja , ellazítva az álmosságot, anélkül, hogy álmosságot idézne elő, és arra ösztönzi a központi idegrendszert, hogy elősegítse a gondozást, a 2008-ban közzétett tanulmány szerint.
Ezenkívül a dél-koreai tudósok elemezték a katechin-epigallát, a zöld tea egyik alkotóelemének az agyra gyakorolt hatását , és neuroprotektív hatásokat találtak , még a testünk agyi iszkémiájának káros hatásait is csökkentve.
Napi két és három csésze tea ivása nemcsak kellemes rituálé lehet, hanem az agyunk számára is nagy előnyeket jelent.
Mint láthatjuk, nincs néhány élelmiszer, amely megvédi az agyunkat , de kulcsfontosságú, hogy beépítsük őket a kiegyensúlyozott étrend és más egészséges szokások keretébe, mivel az egészséges táplálkozáshoz kevesebb kognitív hanyatlás és a alakja az idő múlásával.
Konzultáció a bibliográfiával - Genes & Nutrition, 2009. december, 4. kötet, 4. kiadás, 243–250. Oldal; J. Nutr. 2009. szeptember, vol. 139 no. 9 1813S-1817S; Neuroscience & Biobehavioral Review, 37. kötet, 10. kiadás, 2. rész, 2013. december, 2445–2453. Oldal; J. Nutr. 2014. április 1. 144 no. 4 561S-566S; Brain Research, 1237. évfolyam, 2008. október 27., 35–43. Oldal; Arch Neurol. 2005, 62 (12): 1849-1853., Doi: 10.1001 / archneur.62.12.noc50161; UCLA Newsroom A bélbaktériumok étrend általi megváltoztatása befolyásolja az agy működését, az UCLA tanulmány kimutatja Rachel Champeau - 2013. május 28 .; Gastroenterology. 2013. június, 144 (7): 1394-401, 1401.e1-4. doi: 10.1053 / j.gastro.2013.02.043. Epub 2013 március 6; Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, (2008/01/01), P167-168, DOI ： 10,6133 / apjcn.2008.17.s1.40; Journal of Neuroscience Research, 77. kötet, 6. szám, 2004. szeptember 15,892–900. Oldal és a neurológia 10.1212 / WNL.0000000000001638.
Kép - iStock és Pexels
