Tartalomjegyzék:
Ha van egy nagyon komplett saláta, akkor ezt mutatom be ma. És ez a Niçoise saláta Isabel könnyű tonhallal olívaolajban, amelyet nyáron egyedi ételként készítek, vagy télen forró húsleves kíséretében.
Ez a születés szerint francia saláta keveri a zöldségek és a hal egészséges tulajdonságait, de hozzáfőtt tojást is hozzáteszi, így kivéve, hogy minden ízlésnek megfelelő legyen, táplálkozási szempontból is teljes .
Hozzávalók
A saláta esetében : 190 g Isabel könnyű tonhal olívaolajban, 200 g cseresznye paradicsom, ¼ hagyma, ½ kis piros paprika, 2 tojás, 8 szardella filé, 50 g fekete olajbogyó, 100 g kerek zöldbab , 6 új burgonya, 1 evőkanál kapribogyó, 1 saláta vagy 125 g salátakeverék, só és bors.
A borkészítéshez : 1 teáskanál Dijon mustárt, 4 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál fehérbor-ecetet.
Hogyan készítsünk Isabel könnyű tonhal Niçoise salátát olajban
Kezdjük a burgonya gőzölésével, amikor néhány perc alatt elkészülnek, így főzzük, adjuk hozzá a babot, és hagyjuk addig, amíg al dente nem lesz. Egy másik serpenyőben főzzük a tojást. Közben mossuk meg a zöldségeket és daraboljuk őket.
Egy tálcán ágyat készítünk a salátával, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a kapribogyót, a paprikát, az apróra vágott olajbogyót és az újhagymát. Amikor egy kicsit lehűlnek, adjuk hozzá a burgonyát, a zöldbabot és a kockára vágott keményen főtt tojást, végül az Isabel könnyű tonnát engedjük le olívaolajban és a szardellakat. Ízesítsük sóval és borssal.
A szőlőskert készítéséhez egy tálba evőkanál mustárt adjon hozzá, ecetet adjon hozzá, keverje össze, végül pedig az olajat. Keverjük néhány rúddal, amíg minden össze nem áll. Elterítettük a salátára.
Feldolgozási idő - 30 perc Nehézség - Könnyű
Ízlelés
Az Isabel könnyű tonhal Niçoise saláta olívaolajban ideális egész évre. A konyhafóliával borított hűtőszekrénybe való bevonás nélkül elhagyhatjuk, és kész lesz egy kész edényünk, amikor hazaértünk a munkahelyről vagy a strandról. Ezen túlmenően tökéletes, ha egy irodában van az irodába, és még otthon is távol is eszik.
Ensaladíssimas Isabel - articsóka és tonhal saláta Isabel
