A francia konyha művészete. julia gyermek receptkönyv spanyolul

Tartalomjegyzék:

Ötvenöt év telt el ahhoz, hogy a francia konyha művészetét , Julia Child receptkönyvét spanyolul lefordítsuk. Ennek az amerikai séfnek érdekes karrierjét néhány évvel ezelőtt felfedték a "Julie & Julia" című filmben, amely Julia Child és az élelmiszerblogger, Julie párhuzamos életét meséli el, aki könyve összes recepte egy év alatt.

Ha a filmfikciónak bármilyen haszna volt, akkor ennek a szakácsnak a kitűnő alakját kellett kiemelnie , aki a Párizsban a kifinomult Le Cordon Bleu akadémián tanult, aki könyveivel és főzési programjaival bemutatta az amerikai társadalom számára a francia gasztronómiát. Noha fogalmam sincs az angolról, láttam látni néhány műsorát, és elég látvány csodálni, hogyan mozog a konyhában.

A könyv fejezete a következő: Bevezetés (edények, meghatározások, összetevők, mérések, hőmérsékletek, darabok és borok); levesek; szószok; tojás; indítók és ételek ebédre; hal; madarak; húsok; Zöldek és zöldségek; hideg ételek, desszertek és sütemények. Ez egy nagyon komplett könyv, mivel az egyes fejezeteket viszont több alszakaszra osztják.

Röviden: a francia konyha művészete egy igazi klasszikus, amely a mai években forradalmasította a kulináris nevelést és mindenki számára elérhető, aki szenvedélyesen foglalkozik a gasztronómiával. Nagyon örülök, hogy megkaptam az én nyelvemet. Ahogyan maga Julia Child Toujours mondaná, bon appétit!