A japán konyha szerelmeseinek ajánlott és nagyon megfelelő könyv a japán konyha a nyugatiak számára . Vele belemerül a kifinomult japán konyha kulináris titkaiba.
A szerző, Carmen Domingo, a japán kultúra valódi szeretője, és munkáján keresztül képes továbbadni ezeket az érzéseket.
Ebben a könyvben nagyon érdekes információkat talál Japán gasztronómiájáról, például receptek és trükkök elkészítéséről, ez szintén jól illusztrált.
