Tartalomjegyzék:
Látnia kell, hogyan alakul a testünk, amikor otthon étkezésre kell hívnunk, és nincs pénzünk. Vagy mennyire laposak és unalmasak lehetnek a menük, attól tartva, hogy költségvetésbe kerülnek.
A Válságkönyvtár-gyűjtemény luxuskonyhát hoz nekünk anélkül, hogy megkarcolná a zsebét . Ez egy Daniel Aixelà által írt kis receptkönyv , amelyben 52 olcsó menü található, amelyekkel elképzelhetően és másképp élvezhetjük az étkezés illúzióját anélkül, hogy kellene gyalogérmek.
És amikor kicsit mondom, a méretére gondolok, mivel tartalma figyelemre méltó. Az összefoglaló négy részre oszlik, szezononként egyre, ahol menü található az év minden hetében .
Mielőtt elkezdenénk ezeknek a menüknek a lebontását, néhány bölcs javaslatot találunk a vásárláshoz, figyelembe véve az évszakos termékeket, a frissességi mutatókat, a mennyiségek és veszteségek kiszámítását, valamint a szezonális zöldségek és gyümölcsök naptárát .
Megemlítek szezononként egy menüt. Tavasszal élvezhetünk néhány csomag téglát mozzarellával és paradicsommal, néhány szopós sertésborda koronájával és filó tészta zsebkendőjével, karimával és karamellel. Nyáron frissítjük magunkat egy görögdinnye gazpacho-val , egy ossobuco salmis-ban és egy jégkrémmel. Ősszel egy porcini krém , egy tésztás tőkehal tintahal mártással és almás torta előtt találkozunk. És télen elmenekülünk a hidegtől spenót salátával, húsleves és articsóka rizzsel, valamint forró csokoládé kekszéssel .
Mindezt étkezőnként 6-9 euró áron, ajánlásokat adva a választható borról, valamint kiegészítő tanácsokat a receptekben, amelyek megkövetelik azt. Utolsó részként és a szakácskönyvek által elszenvedett kopás elõtt , a fedõlapokat átlátszó mûanyag borítások védik.
Egy nagyon praktikus kézikönyv, amelyet válsághelyzetekre ajánlunk, és mi továbbra is élni fogunk annak előnyeivel, mihelyt ezt legyőzzük.
Luxus konyha anélkül, hogy megkarcolná a zsebét
Válság könyvtár szaga Szerkesztői 126 oldal 11,90 euró ISBN 978-84-936055-5-1
