5 módszer a garnélarák főzésére, hogy kihasználhassák őket a családi összejöveteleken

Amikor olyan friss és ízletes garnélarákat találunk a piacon, mint a Sanlúcar cirmos garnélarák, fontos tudni, hogyan kell főzni őket, hogy minőségi terméket élvezhessenek. Mivel valószínűleg élvezni fogja őket családként az elkövetkező hetekben, itt van öt módszer a garnélarák főzésére, hogy kihasználhassák őket a családi ünnepségeken .

Bizonyára, amikor meglátja az öt formát, sokan gondolkodnak azon, hogy főzött, grillezett, sült, nyers garnélarák készítéséhez tartárban vagy carpaccio-ban vagy sült garnélaráknak készülnek tésztában . Mindegyik finom, ezért ne habozzon, válasszon egyet vagy a másikat, és próbálja ki mindet, hogy megtalálja kedvencét.

Tökéletes főtt garnélarák

Már részletesen elmondjuk, hogyan kell főzni a garnélarák és a garnélarák, megjelölve a legjobb módot és az időt, hogy azok tökéletesek legyenek. Amikor otthon készítem őket, előkészítek egy serpenyőt vízzel és sóval , amelybe belemerítem őket, amikor már forrósodik nagy hőn, és egy újabb serpenyőt vízzel és jégkockákkal , amelybe merítés után két és fél perccel átviszem őket.

Így jól főzött, friss és torlódó , készen áll a természetes élvezetekre, vagy egy eredeti és könnyű rózsaszín szósszal, mint ez. Semmi köze azokhoz, akik már főzve vásárolnak, és nem is beszélve azokról, akik fagyasztott termékeket árulnak.

Grillezett garnélarák

Néhány jó grillezett garnélarák elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy csak egy kis jó extra szűz olívaolajra és néhány szem durva sóra van szüksége . Semmi más nem választ el minket ettől a finom készítménytől.

Melegítjük a serpenyőt vagy a rostélyt, néhány csepp extra szűz olívaolajjal enyhén lakkozva, és helyezzük a fűrészes garnélarákat úgy, hogy mind ugyanazon az oldalukon legyenek. Egy csepp olaj a fej és a farok találkozásának területén, és néhány szem só a tetején . Két perc főzés, és mindegyiket forgatjuk úgy, hogy a másik oldalon főzzenek. Készen áll a további élvezésre.

Sütőben főtt garnélarák

A garnélarák nagyon finom a sütőben elkészítve . Már bemutattuk a whiskyvel sült garnélarák receptjét, és ma nagyon egyszerű módon készítjük el őket, fokhagymával és petrezselyemmel sütve.

A garnélarák egy fémtálban vannak, amely megfelelő a sütőhöz, és lakkjuk egy kis extra szűz olívaolajjal. Vágja össze néhány apró petrezselymet és néhány fokhagyma-gerezdjét, és dobja rá a tetejére. Süssük 200 ° C-on 10 percig, 5 perc elforgatásával. Ízletesek és tele ízekkel. Itt látható egy recept, amelyet garnélarákkal készítettek - a garnélarák helyett - ennek a módszernek a felhasználására.

Nyers garnélarák

A carpaccio-ban és a tartárban egyaránt, ha nagyon friss garnélarákunk van, akkor finom, hogy nyersen élvezjük . Ehhez jól meg kell hámoznia őket, távolítsa el a fekete szálat a farkából vagy a bélből, és keverje össze a többi összetevővel. A képen a garnélarák receptje olvasható avokádóval és gránátalmával, vagy ha tetszik, akkor kóstolja meg a garnélarák mangóval és avokádóval, ami finom.

Ha carpaccio-t szeretne készíteni , hámozza meg a garnélarákot, tegye őket a konyhafóliák két rétege közé, óvatosan verje be és nyújtsa be, amíg el nem terjednek, hogy lefedjék a lemezt. Ezután citromlével, sóval és borssal ízesítjük, majd szárított gyümölcsökkel egészítjük ki. Finomak.

Bántalmazott langoustinák

A fűrészes garnélarák nagyon jóak, ha kenjük őket, vagy bevonjuk és nagyon forró olajban sütjük. Ma olyan kukoricadaraval töltött garnélarákot választottunk, amely nagyon ropogós és ízletes , és amelyet a tésztában úgy főznek, mintha párolnák. Itt található a recept ezekre az eredeti, kukoricaszerű fűrészes garnélarákra, hogy ne hagyja abba a kipróbálást.

Készítheti azokat is, ha inkább egy másik eredeti tésztával szereti , például amikor elkészítettük ezt a recept reszelt kókuszdióval és pankóval megtörött garnélarákra, ha ízléses thaiföldi ízeket szeretne készíteni.