Mind a kiszerelés, mind az íz szempontjából a vadrizs szövetségesévé válik a konyhában, kombinációjának nincs korlátja, és a legigényesebb szájra méltó kidolgozásokkal szolgál.
A vad rizs , más néven zizania vagy vízszemcsék, a „zab víz” vagy az „indiai rizs” magja, ez egy vízi növény, amely az Kanada északi és déli részén Amerika mocsaras talajában nő. vad alak, képes elérni a három méter magasot, és alapvető ételként szolgál a Chipewa indiánok számára.
A vadrizs sötétbarna vagy zöld színű annak oka, hogy megőrzi a héját, hosszabb és finomabb, mint a hosszú szemű rizs, és íze ízletes, ropogós textúrájú, mogyoróra emlékeztető. A megfizethetőbb áron általában fehér rizzsel keverve értékesítik, ami tévedés, mivel a vadrizs több főzési időt igényel, körülbelül 30–40 percet igényel, de ez attól függ, hogy az egyes állatok milyen textúrát akarnak. A hüvelyesekhez hasonlóan hagyhatja, hogy az előző éjszakán át áztassa, így csökkentve a főzési időt.
Ez a gabona térfogata négyszer felszívja a vizet, ezért nem szükséges sokat beletenni, ideális keverni basmati rizzsel, ezt örömmel lehet salátákba keverni, köretként szolgálni vagy húsokra tölteni.
Ha még nem próbálta, akkor javasoljuk, hogy ne tartson sokáig, szupermarketekben kartondobozokban találhatja meg, és ha csak a vad rizsmagszemcsés csomagot szeretne vásárolni, akkor sokkal inkább megtalálható diétásboltokban, de meg is vásárolhatja. online.
Ha rendszeresen fogyaszt, hogyan készítheti?
