A megfelelő étrend arra ösztönöz bennünket, hogy napi feladatainkban és rutinjainkban nagyobb memória és koncentráció legyen. A hallgatók, a dolgozók és a képességeit fejlesztő gyermekek számára megfelelő energetikai táplálkozást kell végezni az agyunk táplálására .
A memória és a koncentráció javítása az ételek révén lehetséges. A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy be kell tartani a szabályt azok számára, akik szellemi munkát végeznek vagy tanulnak, nem szabad enni olyan zsíros ételeket.
Ennek oka egyszerű, az ilyen típusú ételek nehezebben emészthetők, és lecsökkentik a vérkeringést, ami nagyobb fáradtságot okoz a szívben és az agyban. Éppen ellenkezőleg, a szénhidrátok nagyon ajánlottak, és valódi üzemanyagnak tekinthetők az agy számára, a rizs vagy a tészta nélkülözhetetlen az idegsejtek számára, hogy jó adag energiát kapjanak, és az elektromos impulzusok tökéletesen vezethetők, így fenntartva a koncentrációt és megfelelő idegi aktivitás. Az agy számára egyéb nélkülözhetetlen táplálék lehet többek között a citrusfélék, a tojás vagy a hüvelyesek, mivel ezek biztosítják a szükséges vitaminokat az új sejtek felépítésének garantálásához. Ezenkívül a vitaminok garantálják az agyszövet megfelelő oxigénellátását.
Ami a népszerű mondást illeti, ha halat eszel, halat eszik, akkor nem kell külön figyelmet fordítania, sőt, nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az emlékezet összekapcsolódik az étel által biztosított foszforral. A valóságban a halak által nyújtott előny az általa biztosított Omega 3 zsírsavak mennyisége, és ezeknek köszönhetően minimálisra csökkentik a szabad gyökök hatását, ezáltal megóvják az agyat az öregedéstől. A halaknak köszönhetően stimulálódik a mielin termelése is, az agy átviteléért felelős idegek bélése.
Az étrend nagyon fontos, köszönhetően testünk minden szempontjából gondoskodhatunk, garantálva minden alkotóelem megfelelő működését.
