Egy újabb vásár, amelyet novemberre jelentenek be: Alimenta 2006, XI. Élelmiszer-, gasztronómiai és szállodai felszerelések kiállítása ; kifejezetten 16-18-ig kerül sor az Albacete vásárterületen.
Az ötlet az, hogy vonzza a vállalkozásokat és a szakembereket az élelmiszeriparból, és ennek érdekében a vásár egyik alapja az eredetmegjelölés, mivel Castilla-La Mancha-ban nagy számban van.
Az ilyen rendezvényekhez hasonlóan, a "szigorúan tisztességes" tevékenységgel párhuzamosan különféle rendezvényeket és konferenciákat szerveznek. Itt kiemelem néhányat: · a csarnokfőnökök tartományi versenyét, amelyet az Albacete Vendéglátóegyesület szervezett, · vízkóstolást, · szivarkóstolást, az Albacete tartományi vendéglátóegyesület által szervezett oltárral, · Bemutatkozás és ízlés gasztronómiai termékek, borok, pezsgők stb. · Konferencia az élelmiszerek nyomon követhetőségéről, · Egyéb tevékenységek és konferenciák, amelyek inkább a szakmai ágazatokra és az üzleti vállalkozásokra irányulnak.
És végül, a legérdekesebb esemény számomra: az Albacete Hotel Egyesület által szervezett gasztronómiai napok, amelyek során a vásár három napján 12 város és tartomány étterme készít teljes menüt, amely csökkentett árak és a tipikus La Mancha termékek alapján.
