A keleti washingtoni egyetem élettani szakértője szerint az élelemmel kapcsolatos nagyon népszerű mítoszok teljesen hamisak, és néhányat említettek rá, amelyeket a Dallasban az Amerikai Sportorvostudományi Főiskola nemrégiben tartott ülésén hangsúlyoztak:
A tojás étkezése növeli a koleszterinszintet . A szakember szerint, ha mérsékelten fogyasztják, a tojás nem szolgáltat elegendő koleszterint az egészségünk veszélyeztetéséhez.
Repovich szerint a szénhidrátok fogyasztása miatt zsíros lesz, a fogyasztás csökkentése segít a fogyásban, mivel folyadékokat veszít bennünket, azonban a mérsékelt étkezés nem befolyásolja közvetlenül a súlygyarapodást.
Napi két liter vizet kell inni , e szakember szerint a légzés és izzadás miatt felmerülő folyadékveszteség helyettesítésére van szükség, de ez nem szükségszerűen 2 liter víz, vagy a mitikus 8 pohár víz naponta Ezen túlmenően a folyadék egy része pótolható más élelmiszerek bevitelének köszönhetően.
Vitaminkiegészítőkre van szükségünk Repovich szerint, amely tisztázza, hogy ő fogyasztja őket; az emberek, akik mérsékelten esznek gyümölcsöt, zöldséget, szemet, sovány tejet és megfelelő kalória-fogyasztásúak, valószínűleg nem fognak rájuk szükségük.
