Néhány nappal ezelőtt beszéltem róla egy barátommal, jelenleg olyan sok étrend-javaslat van, hogy szinte lehetetlen tudni, melyik helyes. Ki választ ki annyi étrenddel? Igen? Hadd magyarázzam! Mert őszintén szólva, bedobom a törülközőt, és nem a súlycsökkentő étrendről beszélek, hanem egészségesen eszem.
Ah! De nem egészségesen táplált-e mindent mérsékelten? A közelmúltig igen, de jelenleg a dolgok megváltoztak. Nem szándékozom fájni az ujjam, mindenki szabadon követheti a kívánt étrendet , a problémám van, már nem tudom, hogy rossz-e az, hogy búzát eszel, mert genetikailag manipulálják, tehéntejet, mert zsír, húst, mert van hormonok vagy cukor, mert addiktív.
A cikk írása elõtt több könyvet olvastam a témáról. Könyvek, amelyeket képesített szakemberek írtak , indokolt és komoly magyarázatokkal, sokuk tudományos alapokkal (vagy úgy tűnt számomra, bár levelek vagyok, és ezért nem tudtam megcáfolni őket). E könyvek mindegyike meggyőzött az elméletekkel kapcsolatban, de amikor mindegyiket ötvözni próbálom, lehetetlen, mert az egyik esetben jó, a másikban rossz.
Az egyetlen dolog, amit kiegyensúlyozott és egészséges étrendre vágyom, de most egy hatalmas rendetlenség van. Valaki tisztázza-e ennyi étrenddel? Igen? Hadd magyarázzam! Közben nem hagyok ételt úton, bár nem bántalmazok különösebben, minden nap jobban meg vagyok győződve arról, hogy a szélsőségek rosszak. És te?
Fotók - Rossco és Moyan_Brenn
él a szájban - A paleo diéta, ez csodás étrend?
Éljen a szájban - 35 ok a mediterrán étrend betartására
