Annak ellenére, hogy Spanyolországban gyakorlatilag a tenger veszi körül, az algákat nem egészen a közelmúltig vezették be étrendünkbe és nagyon kevés volt. Az algák nagyon bőséges, tengeri eredetű zöldségek, enyhén szólva számos táplálkozási és gyógyhatással rendelkeznek, egészségi előnyeik miatt több millió ember rendszeresen fogyasztja őket, különösen a japánok.
De az algakról és az ilyen értékes élelemről szóló minden információ ellenére mi, spanyolok, továbbra is nagyon visszafogottak vagyunk, talán a jövő generációk sokkal jobban elfogadják ezeket a vízi zöldségeket, mint mi, és sokkal jobban, mint a szüleink. Kipróbáltunk néhányféle algát , másokhoz többet hasonlít kevésbé, ugyanúgy történik, mint a szárazföldi zöldségekhez. De amikor kipróbál egy olyant, amely igazán szereti, akkor befejezi az étrendbe, és élvezi az előnyeit, amelyeket ez a szervezetnek nyújt.
Mit gondol az algákról? Beépíti őket az étrendjébe?
