Megvásároltunk egy tálcát avokádót , amelyet a malagai Frutos Montosa cégtől szereztünk be, Valle-Niza-ban, és ma este egy kísérő receptet akarunk kipróbálni, avokádó tatárt garnélarákkal és az almával, de a receptről holnap beszélünk.
Mivel ennek az egészséges gyümölcsnek a rajongói vagyunk, annyira jótékonyak az olajsavban és az A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C- és E-vitamin-tartalmában, amelyet a csomagolás tanúsít, böngészjük a weboldalán, és az információk mellett megtaláltuk , tippek a fogyasztók számára.
A létező avokádófajták nagy száma közül ez a cég ötöt kínál nekünk, a Hass fajta a leggyakoribb, közepes méretű és ovális, vastag bőrrel, amely éréskor sötétedik. Bemutatják a nagyobb és kerek Reed fajtát is. Ezen avokádó bőre megőrzi színét, amikor érett, és nyáron betakarítják. A Fuerte avokádó, körte alakú, sima és lágy bőrének átlagmérete van, egész évben megtalálható, míg a Pinkerton fajta február és március között kapható, hosszú nyakkal és zöld érzéssel egészen érésig. .
A Bacon fajta avokádót október óta forgalmazzák, pép zöldes-sárga, sima és finom bőrű és ovális alakú. Mivel azonban a leginkább elfogyasztott fajta és az, amelyik a legtöbb változást mutat, az első, ezek megmutatják, hogyan kell kiválasztani és felismerni a gyümölcs állapotát minden pillanatban, az alábbiakban írjuk át:
Olívazöld : 2-3 nap enni. Ne tegye hűtőszekrénybe, tegye edénybe, amíg sötétzöld lesz.
Sötétzöld : érett-szilárd. Tökéletes kockarakcióhoz. Tárolja hűtőszekrényben, vagy tovább érje sötétbarnáig.
Sötétbarna : puha, érett. Tökéletes aprításra. Hűtőszekrényben tárolandó. "
Az avokádó vásárlásakor ajánlott különféle érettségi fokozatban vásárolni, hogy mindig legyen kéznél avokádó, ha nem fogyaszt túl sokat, jobb, ha nem vásárol kettőnél többet. Az érett avokádó lesz az, amely enyhén megmutatja az ujjak nyomását.
Ha van olyan avokádója, amelyet gyorsabban érni szeretne, azt javasolja, hogy egy papírzacskóban tárolja, bár arról is hallottuk, hogy korábban érlelődnek, ha almák mellett vannak.
Javasolják, hogy az avokádót az érett állapotban tartsák a hűtőben, amit mi támogatunk, mert nagyon valószínű, hogy ha megfogja őket, feketével találja meg őket.
Ha csak egy avokádó felét kell költenie, tartsa a másik felét a csonttal, citrommal szárazra és műanyag csomagolással borítva.
Milyen további tippeket nyújthat nekünk?
