Az Európai Unió egyik fő méztermelője Franciaország. Az ország által elért szám az említett összetevő előállításakor évente tizennyolc ezer négyszáz tonna. Majdnem semmi. Ribeauville-ben, az elzászi francia régióban, vannak olyan méhek, akik hallják magukat, többet, mint a zümmögés miatt, mivel kék és zöld mézt termelnek .
A szakértők szerint ezek a szokatlan színek oka az, hogy a méhek a környék közelében található cukorkagyár cukros hulladékát ették meg . Úgy tűnik, hogy a színes méz nem mérgező, de a méhészek feladják a festett méz elveszett tételeit, figyelembe véve, hogy azokat nem fogadják el a piacon.
Az ilyen egyedi szennyezésért felelős személyek már megoldásokat vezettek be, hogy ez a helyzet a jövőben nem fordul elő . Az új intézkedések között szerepel a hulladéktárolók tisztítására és a gyárban történő későbbi tárolására vonatkozó speciális eljárások elfogadása annak megakadályozása érdekében, hogy a méhek hozzájussanak hozzájuk.
Nem tudom, hogy aggasztóbbnak tartom-e, hogy nem kerülnek megfelelő intézkedések a szennyező maradékok megsemmisítésére, még akkor is, ha édességből származnak, vagy hogy egy élelmiszeripari termék a szükséges minőség-ellenőrzési mechanizmusok nélkül eljuthat a fogyasztóhoz. Szerencsére. legalábbis ebben az időben a helyzet megállt, és senki sem tartott hihetetlennek a méhek kék és zöld méz előállítását .
Fotók - Celestec4 és Emmanuel Boutet
Vía - Le Monde
En Directo al Paladar - Sült csirke recept mézzel és mustárral
En Directo al Paladar - Receptek mézs padlizsánbotokhoz
