365 Receptek klasszikus és innovatív süteményekhez és sütikhez. Cook könyv

El tudod képzelni, hogy az év minden napján készülnek házi desszertek? Nos, ez annak a könyvnek köszönhető, amelyet ma bemutatok neked, 365 recept klasszikus és innovatív süteményekhez és sütikhez , Hannah Miles készítette. Teljesen édes könyv, amely úgy tesz, mintha minden nap ízletes falatot élvezhetnénk.

Ez a receptkönyv megkísérelte felkelteni a házi sütés iránti szeretetét, tehát az önmagában készített süteményeket és süteményeket az élet egyik örömének tekinti. Inspirációt kínál reggelire, harapnivalókra, desszertekre, de születésnapokra és különleges ünnepi alkalmakra is.

A könyv az alapvető sütési technikák , a receptek készítéséhez felhasznált összetevők és a szükséges felszerelések széles körű bevezetésével kezdődik . És próbálkozzon azzal, hogy mind a szakemberek, mind a kevésbé szakértő sütemények kielégítő eredményeket érjenek el, mivel a magyarázatok kimerítőek és nagyon teljesek.

Ezt követi az alapvető készítmények egy része, amelyet a könyv számos receptjében felhasználnak, például vajkrémek, cukor jegesedés, ganach, ízesített vaj, tészta és mások.

Ez a kezdő szakasz után teljes mértékben belépünk az első fejezetbe a nagy süteményekről . Torták a család és a barátok szórakoztatására, mint például a klasszikus Victoria piskóta, eper és vanília cigánykar és citrom máz sütemény, de kíváncsi és meglepő keverékekkel, például csokoládéval, chilivel vagy karamellizált mangóval készített sütemények is.

A második fejezet a kis süteményekről , a finom miniatűr falatokról szól, amelyek tökéletesen teával vagy kávéval szolgálnak fel, mint például Lyonnaises, pogácsa, apróra vágott keksz és egzotikus sütemények. Néhányan nagyon gyors és praktikus receptekkel készítik a meglepetés vendégeit.

Folytatjuk a desszerteknek szentelt fejezetet , amelyek közül sokat előzetesen elkészítünk. Klasszikus desszertek, például Sacher torta, Fekete-erdő és más frissítők, például sajt bogyókkal. Kétségtelen, hogy ebben a fejezetben minden alkalomra könnyű megtalálni az édességet.

A negyedik fejezetet a sütikre, a tésztafélékre és más részekre szentelnék . Sok receptet készítenek kevesebb, mint húsz perc alatt, ami nem lusta ahhoz, hogy munkába álljon. Ezek közül vaj kekszek, kókuszdió makaronok vagy Garibaldi tészták, valamint finom habcsók, mézeskalács, negritók és kekszek. Több mint nyolcvan recept, hogy nem tudom, melyiket kell megőrizni.

Végezze el a könyvet még két nagyon érdekes fejezettel, sütikkel a gyermekek számára, valamint sütikkel és süteményekkel az ünnepségek számára . Egyszerű, de nagyon ötletes ötletekkel, amelyeket különleges alkalmakra, például születésnapokra, karácsonyra, húsvétra vagy akár esküvőre is be lehet nyújtani.

Röviden: ideális könyv azok számára, akik szeretik a változatos és kifinomult tésztát, mivel az összes készítmény jellegzetes közép-európai süteményeket érint, és kissé különbözik attól, amit általában hazánkban sütünk, tehát ez jó lehetőség, ha szeretnénk kijutni a a gasztronómia tradicionális klasszikus édességei.

Talán az én véleményem szerint a fényképek hiánya, a meglehetősen kicsi nyomtatás és a tájkép formátuma kissé kényelmetlen a konyhában, de amint azt a szerző mondja, "ezzel a könyvvel felfedezheti, hogy a sütés művészete a kezedben van". .