23 recept bechamelrel az újév menüjéhez

A Bechamel szósz az egyik kedvenc szószunk, és sok ételben szeretjük használni. Szilveszterre gondolva, ezeket a 23 receptet béchamelnel választottuk ki szilveszteri menüjéhez.

Már elmondtuk neked, hogy mi a tökéletes béchamel elkészítésének lépése, valamint a katasztrófa megoldásának trükköi, ha látjuk, hogy amikor elkészítjük, csomók keletkeznek. Még az eredeti receptet adaptáltuk, hogy minden étrendre érvényes legyen. Ma ki kell választanunk a legjobb ünnepi recepteket ezzel a finom hozzávalóval .

Krokettek minden ízléshez

Kétségkívül a legtöbben gondolunk a kibble-ről, amikor a béchamel eszébe jut . Akár darált hús vagy sonka, garnélarák vagy csirke, mindig tetszik a krokett. A jó krokett készítéséhez az a fontos, hogy a bechamel jól működjön , hogy a krokettek ne nyíljanak meg sütés közben. A Directo al Paladar által készített krokett receptek bármelyike jól szolgál majd, hogy felvidítsa vendégeit újévkor .

Sült ételek bechamelnel

Egy másik finom étel a bechamelrel a görög mousaka, amelyet padlizsánnal és darált húsos raguval készítenek, ahogy itt magyarázzuk. Ha nagyon hiteles szeretne készíteni , használjon darált bárányhúst, és az alaprétegre tegye az első burgonyaréteget.

Más hasonló ételek a cannelloni receptek , amelyeket sok összetevőből készíthetünk. Ezen a soron a katalán spenót cannelloni, ideális erre a hétre a pártok között, hogy kissé enyhítse az ételeket. Más fantasztikus cannelloni receptek, a Manchego ratatouille cannelloni, a darált hús cannelloni vagy a nagyanyja cannelloni a Minue-ból, egy klasszikus hússal és vegyes pástétommal.

Ami a lasagnát illeti , nagyon szeretjük a vegetáriánus zöldséglasagnát, brokkoli, dió és ricotta lasagna elcsábít bennünket, és természetesen a legklasszikusabbak, mint például a bolognai lasagna, a csirke curry lasagna és egyéb lehetőségek .

A zöldségek nagyon jól néznek ki főzve, és tetején béchamel mártással , majd egy kis reszelt parmezán sajttal tetején. Ilyen a Carmen által nekünk javasolt finom brokkoli étel, szalonnával és bechamelrel, vagy a spenótkrém klasszikus receptje roqueforttal és bechamel-gratinnal, ami mindig sikeres.

A bechamelrel sült burgonya szintén nagyon ízletes, különösen, ha néhány tacos bacon hozzáadásával készíti őket, kétségkívül látványos köret . Egy másik lehetőség, hogy a sárgáját egyes zöldségek megkötésére használják, és süteményt készítenek velük egy leveles tészta felvételével. Tehát készítettünk egy eredeti humita tortát kukoricából, egy latin ételből, amelyet szeretünk …

Sós palacsinta béchamel mártással

A Bechamel ideális sós palacsinták elkészítéséhez, mint például a gomba- és sonka palacsinták, amelyek tökéletesen alkalmasak a menü elindítására vagy a barátokkal összejövetelt vacsorára . Készíthetünk más palacsintákat is, például csirkével és kukoricával, váltakozva vagy változtatva.

Villarroy receptek

Egy másik étel, melyet a legjobban szeretem a bechamel mellett, az a la Villarroy mell . Arról szól, hogy egy csirkemelt főzünk, és becsomagoljuk, majd lehűlni hagyjuk. Ezután átmegy a megvert tojáson és a zsemlemorzsán, hogy kenyérrel megsütjük. Így finom a melle. Meg lehet csinálni egész mellekkel vagy darabokkal, így elkészítve az eredeti Villarroy mell nyalókákat, amelyeket ebben a bekezdésben láthat.

Ugyanez a technika alkalmazható más összetevőkkel is , például a sült tojás a la villarroy, a csirke curry a la villarroy, a szoptató bárány apróra vágja a la Villarroy vagy a finom és eredeti olajbogyó a la Villarroy, amelyeket azt ajánlom, hogy próbáljon meglepni mind a szilveszteri estén.