Tartalomjegyzék:
- 11 szórakoztató módszer a saláták felöltöztetésére
- 1. Görög joghurtból
- 2. Curry
- 3. Chiléből és mészből
- 4. Mák
- 5. Wasabi és avokádó
- 6. Kék sajt
- 7. Citrom és mustár
- 8. Gyömbér és szezámmag
- 9. Gyógynövény és uborka
- 10. Mangóból és mészből
- 11. Gyógynövény és mogyoró
- Tizenegy saláta receptet használ az eredeti öntettel
Az ételek között, amelyeket leginkább a saláta szereti, amikor a meleget érzik , több oka van. Az első azért van, mert a friss étkezés olyan szempont, amelyet nagyra értékelünk ebben az évszakban, a második az, hogy mennyi főzési időt takarítanak meg, a harmadik pedig a fajta és a játék, amelyet maguknak adnak. Ez utóbbi a legfontosabb, és mindig arra gondol, hogy ha olyan sokféle salátát készítünk, akkor miért nem ugyanazt tennénk az öntettel?
Szerencsére mögött vannak az olaj- és ecetkosztítás ideje, és tudatunk nyílik új javaslatokra és szórakoztató módszerekre a saláták elkészítéséhez. Néhány ötletet fogunk adni neked, hogy ezen a nyáron a család és a barátok a lábad elé álljanak ezzel a 11 szórakoztató módon, amellyel salátákat öltözhetnek . Megkezdjük a túrát.
11 szórakoztató módszer a saláták felöltöztetésére
1. Görög joghurtból
Összekeverjük 125 g görög joghurtot két teáskanál mustárral, egy fél citrom levével és egy darált fokhagyma gerezdjével. friss apróra vágott petrezselyem és metélőhagyma, 50 g apróra vágott hagyma, só és őrölt fekete bors. A konzisztenciát úgy állítjuk be, hogy hozzáadunk egy kevés tejet , keverés közben és megállítva, amikor elértük az előnyben részesített pontot.
2. Curry
Ez az egyik kedvencem, és erősen ajánlott a fűszeres és egzotikus ízek rajongóinak . Összetételében 125 g görög joghurtot keverünk össze 125 g majonézmártással, hozzáadunk egy fél citromlé, két teáskanál őrölt és pirított curry, egy teáskanál méz és só ízlés szerint.
3. Chiléből és mészből
A fűszeres szerelmesek ezt élvezik a mérkőzésen. A két lime héjának és léjének hozzáadására két evőkanál vörösbor-ecet, evőkanál szójaszósz, evőkanál méz, két evőkanál extra szűz olívaolaj, darált fokhagyma-gerezd, egy csipet pehely szárított chili, egy csipet őrölt kömény és só ízlés szerint.
4. Mák
A pipacsok éles érzése hozzáadott értéket ad ehhez a kötszerhez, amelyet úgy készítenek, hogy fél evőkanál mákot egy serpenyőben pörkölik körülbelül egy percig. Ezután három evőkanál almaecettel, egy evőkanál mézzel, egy evőkanál dijon mustárral és ízlés szerint sóval keverjük össze. Az extra szűz olívaolaj nagylelkű folyamával ér véget.
5. Wasabi és avokádó
Legyen óvatos ezzel a kötszerrel, mert erõteljes és a wasabi, ha túlzásba kerülünk, elronthatom, ezért tanácsos óvatosnak lennünk az általunk használt mennyiségnél . Kezdjük egy fél avokádó húsának megpréselésével, és hozzáadunk egy teáskanál wasabi-t, három evőkanál rizs-ecetet, három evőkanál vizet és sót. Finoman hozzáadunk növényi olajat ízlés szerint (kb. 50 ml).
6. Kék sajt
Ez az egyik kedvenc öntetem és a kék sajt szerelmeseinek is. Csodálatos ízét adja a zöld leveles salátáknak, különösen a rügyeknek, és néhány darab paradicsommal nagyszerű. A készítéshez fele görög joghurtot keverünk két evőkanál tejjel, egy fél citromléval, egy teáskanál Worcesterhire szósszal, 50 gramm reszelt kék sajttal, finoman apróra vágott fokhagyma gerezdjével, sóval és őrölt fekete borssal. Befejezzük egy kevés növényi olaj hozzáadásával.
7. Citrom és mustár
Ez egy citrusos öntet, amely a salátáknak nagyon érdekes ízpontot ad . Mint az összes előzőnél, nagyon könnyű elkészíteni, és készen áll a készítésre, csak 50 ml vörösbor-ecetet, két evőkanál Dijon-mustárt, 100 ml extra szűz olívaolajat, a héját és a gyümölcslevet kell keverni. citrom, egy gerezd fokhagyma, egy evőkanál méz, egy evőkanál szárított oregánó, só és őrölt fekete bors.
8. Gyömbér és szezámmag
A szezám vagy tahini pasztát a közel-keleti konyhában széles körben használják saláták elkészítésére, és nagyon eredeti ízpontot biztosítanak. 50 ml extraszűz olívaolaj és két evőkanál szezám olaj, két evőkanál rizs ecet, egy szegfűszeg darált fokhagyma, két evőkanál szójaszósz, egy evőkanál apróra vágott friss gyömbér és egy evőkanál méz összekeverésével készítik. .
9. Gyógynövény és uborka
A gyógynövényes uborkakeverék miatt ez a kötszer a legfrissebb a listán , annyira ízletes, hogy ehette, mintha különféle zöldségpálcákba merítené. Keverjük össze a görög joghurtot egy fél reszelt uborkával, és jól lecsepegtetjük a benne léből (abszorbens papírral szárítva), a fél citrom héját, egy evőkanál apróra vágott friss menta, egy evőkanál apróra vágott metélőhagymát és sót az ízlés szerint.
10. Mangóból és mészből
Csiszoljuk a mangó húsát, hozzáadjuk a héját és a mészlét, egy teáskanál Dijon mustárt, egy csipet cukrot és sót az ízlés szerint. Befejezzük két evőkanál rizs ecettel és négy evőkanál növényi olajjal. Ha túl vastag, megvilágíthatjuk még egy kis olaj hozzáadásával, vagy ennek hiányában egy kis víz hozzáadásával.
11. Gyógynövény és mogyoró
A kötszer elkészítéséhez kényelmes robot vagy elektromos daráló használata, de helyettesíthetjük habarcsmal . 20 gramm mogyoró őrlésével vagy aprításával kezdjük. Adjunk hozzá két evőkanál Dijon mustárt, két evőkanál almaecetet, három evőkanál növényi olajat és sót ízlés szerint. Finoman friss metélõhagymával és apróra vágott friss kaporral fejezzük be.
Tizenegy saláta receptet használ az eredeti öntettel
Mivel a kötszerekhez felhasználhatjuk salátáinkat, amelyekkel elbúcsúzhatunk a klasszikus olajjal és ecettel, azt is javasoljuk, hogy távolítsuk el a vegyes salátát, és a menükbe vegyük fel az eredeti salátákat. E hét tanács követésével a gyümölcsből, zöldségből, zöldekből és még sokból megmaradt maradványainkat nagyszerű salátákká alakíthatjuk, de a 11 salátareceptek bármelyikét szem előtt tartva és az előnyben részesített öntettel is választhatunk.
Képek - Pixabay, Wikimedia Commons és Flickr Live a szájban - Hogyan lehet táplálóbb és egészséges táplálkozást élvezni
a szájban - Hét tipp, amelyekkel a saláták új kategóriába kerülnek
